簡単料理【プチトマトとメカジキのムニエル】Petite Tomate et espadon Meunièreの作り方
「シンプルディッシュ」をシリーズで始めます！！！材料は少なく！調理法も簡単で美味しい料理を紹介して行きたいと思います・・・・・今日は良くスーパーで見かけるカジキの切り身を使って簡単にトマト煮込みにしました・・・・・美味しいです！！！！
じゃー・・・・叉ね BONNE CHANCE!!!!!!!
＜材料＞
メカジキ : 2枚で146g
プチトマト : 10個
ネギ : 30㎝分をカット
オリーブ油 : 40cc～50cc程
小麦粉 : 適量
塩・胡椒 : 適量
米酢 : 大さじ２
7 Comments
いいシリーズですね👍
やってみます
今夜の夕食にメカジキのムニエル作りまーす。今から楽しみでーす。
動画何度も見て勉強してまーすw
これ子供にも好評でいつも見ながら作ってます！
今夜やって見ました。とってもシンプルな味で野菜の味もして美味しかったです！ありがとうございます。
材料も揃えやすく、簡単なのに、とっても美味しかったです！
塩分も控えめで神レシピでした。
チャンネル登録させていただきます😊
これ美味しかったです〜酢の味付けはなかなかしないので珍しいレパートリーになりました＾＾
魚と肉の、焼き始めから仕上げまでの火加減の調整の違い、何がベストなのかが未だによく分かりません。
魚は強火で始めて、短時間で表面に焼き色を付けて、中は余熱でやんわり火入れする感じですか？逆に弱火でだらだら火入れするとパサつくのでしょうか？