お肉もホロホロ〜っ相乗効果な食材で旨味とボリュームアップな簡単節約術「大根と鶏のほろほろトマト煮込み」の作り方
食材の掛け合わせで旨味とボリュームアップ！
お肉もほろほろ〜っジューシーにしあがります
【お肉もホロホロ〜っ相乗効果な食材で旨味とボリュームアップな簡単節約術「大根と鶏のほろほろトマト煮込み」】
彩りもよく、簡単で美味しいので
晩ご飯のおかずにもおつまみにもお弁当にもオススメ
材料４人分
鶏手羽‥‥‥１２本
大根‥‥‥１/３本
塩胡椒‥‥‥各小さじ１/２
小麦粉‥‥‥大さじ１
にんにく‥‥‥１かけ
ごま油‥‥‥大さじ２
１００％トマトジュース‥‥‥２００cc
醤油‥‥‥大さじ１
辣油‥‥‥小さじ２
作り方
鶏手羽に塩こしょうをし、小麦粉をまぶす
フライパンにごま油、みじん切りにしたニンニクをいれ火にかけ
香りがたったら鶏肉を表面に軽く焦げ目がつくくらいまでやく
５ミリの厚さのイチョウ切りにした大根をくわえ
醤油、辣油、トマトジュースをくわえ水分が少なくなるまで煮込む
仕上げに彩りでみじん切りにしたネギをちらすと綺麗です
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