【ふわとろ】かきたま蕎麦【冷蔵庫にある材料で】#shorts

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ふわふわの卵ととろみのあるスープ！
食欲のない時にもするする食べれます♪
冷蔵庫にある食材でお手軽に作れてあったまる1品です！

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■材料 (1人分)
・蕎麦(乾麺)　1束
・卵　1個
・めんつゆ(3倍濃縮)　50cc
・水　350cc
・細ねぎ(刻み)　適量
水溶き片栗粉
・片栗粉　大さじ1
・水　大さじ2

■手順
(1)鍋に湯をわかし、蕎麦を入れて袋の表示時間通りにゆでて水気を切る。卵をボウルに割り入れて混ぜる。
(2)鍋に水、めんつゆを入れて中火で煮立たせ、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつける。
(3)溶き卵をまわし入れ、卵がかたまってきたらさっと混ぜて火を止める(かきたまあん)。
(4)器に蕎麦を盛り、かきたまあんをかけて細ねぎをちらす。

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