【Lily’s Kitchen】家庭料理の王道★カレーライス♡

【Lily’s Kitchen】家庭料理の王道★カレーライス♡

★家庭料理の王道　カレーライス♡

■カレー粉（CB）
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■マカロニサラダ

■カレーリメイク

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・ジャガイモ　3個(600g)
・ニンジン　　2本(200g)
・玉ねぎ　　　中玉2個(500g)
・豚肉　　　　300～500g
・小麦粉　　　60g
・カレー粉　　50g　　
・カレールー　100g　
　※固形のカレールーは細かくしておくこと

【Ａ】
・水　1.5L
・味の素,ハイミー,コンソメ 各小さじ1
・塩　小さじ2

・ニンニク　　少々
・福神漬け　　お好みで
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①ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、豚肉を切る。
②ジャガイモは少量の水をつけ、レンジで5分加熱する。
③【Ａ】の材料、ニンジンを鍋にいれ火にかける。(強火)
④フライパンにサラダ油をひき、豚肉をニンニクで赤みがなくなるまで炒める。
⑤④に小麦粉・カレー粉を加え、2分程度炒める。
⑥③の鍋に②ジャガイモ、④豚肉を入れる。
⑦弱火にし、蓋をして5分煮る。時々かき混ぜる。
⑧玉ねぎを加え、強火にする。
⑨玉ねぎに火が通ったら、カレールーを加え仕上げる。
　

【調理時間:30分】

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