新生姜の甘酢漬けはレンチンで簡単に作れる! お寿司屋さんのガリよりおいしいし、こんなにきれいにできる!
【レンジで作る! 新生姜の甘酢漬け】レシピ
材料
新生姜 200g
■ 甘酢
酢 100ml
砂糖 大さじ7
塩 小さじ2
作り方
1.新生姜の分かれている部分を切り離す。汚い所をスプーンでこそげ落とす。ささくれている所は切り落とす。
2.スライサーで薄く切る
3.甘酢の材料を混ぜる。耐熱容器に薄く切った新生姜を入れ甘酢を注ぎ入れる。
4.耐熱容器の蓋をずらして乗せレンジに入れる。500wで2分20秒加熱する。
5.粗熱が取れるまで冷ましたら、冷蔵庫で漬ける。半日したら食べられます。
コツ・ポイント
茹でていないのできれいなピンク色に発色します。ぜひお試しください。
