出ダシが肝心！　真だらの寄せ鍋｜北海道ぎょれん

出ダシが肝心！　真だらの寄せ鍋｜北海道ぎょれん

北海道の冷たい海で獲れたたらは身がしまっていて旨みも抜群！どんな料理にも合う万能な真だらを今回は北海道の昆布を使って上品な鍋を作る方法を家庭料理研究家・東海林明子さんが紹介します！