えびとはんぺんの春巻き【人気料理研究家が教える簡単レシピ】
プリプリのえびとふわっとやわらかいはんぺんの春巻きをご紹介。味付けはマヨネーズで簡単！春巻きの皮は常温に戻しておくとはがしやすくなります。
【材料】2～3人分
春巻きの皮 6～7枚
えび 約200ｇ（むきえびでも）
はんぺん 1枚（110ｇ）
大葉 6～7枚
マヨネーズ 大さじ2
卵 1個
おろしにんにく 小さじ1
塩こしょう 少々
水溶き片栗粉 適量
サラダ油 適量
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