濃厚クリーミーなソースと焼けたチーズが融合！絶品エビグラタン

濃厚クリーミーなソースと焼けたチーズが融合！絶品エビグラタン

大人気のグラタンを作ってみました！
手作りだと難しいイメージあるけど、簡単に作れますよ(^^)

【材料】3人分
冷凍むきえび（小粒）・・・150ｇ
マカロニ・・・60ｇ
玉ねぎ（小さめ）・・・１個
小麦粉・・・大さじ２
コンソメ・・・小さじ２
バター・・・30ｇ
牛乳・・・600ｍｌ
とろけるチーズ・・・好きなだけ

※分量は目安です。とろみが足りない場合は小麦粉の量を調整してみてください。

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目次
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0:00 冒頭
0:13 マカロニを袋の表示時間に従って茹でたら、湯切りしておく
0:27 玉ねぎを薄切りにする
0:42 猫様
0:53 中火でバターを溶かし、玉ねぎを炒める
1:17 玉ねぎがしんなりしたら、むきえびを加える
1:29 水分を飛ばしたら小麦粉とコンソメを加え、ペースト状にする
1:51 牛乳と茹でたマカロニを加え、とろみがつくまで混ぜる
2:17 耐熱皿に移し、とろけるチーズをのせる
2:34 オーブントースターで焼いたら完成（７５０Wで１５分）
3:05 実食

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ポイントなど
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玉ねぎは繊維に沿って切ると食感が残り、繊維に対して直角に切ると滑らかになります。どちらか好きな方で切ってください。

ソースは手作りです。牛乳を加えるとき、少しずつ加えるとダマになりにくいかもしれません。

動画ではオーブントースターで作りましたが、オーブンレンジでも同じようにつくれます。グラタンモードがあれば簡単かも。

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自己紹介
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★にし
　昭和生まれの男性
　千葉県民
　趣味はピアノと写真
　好きなアニメはドラゴンボールとスラムダンク
　好きなドラマは深夜食堂と孤独のグルメ
　好きな食べ物はカレー
　
愛猫のゴクウ様と深夜にひっそり料理つくってます。
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