【鮭の熱々ごま油がけ】 鮭が最高に美味しくなる

【鮭の熱々ごま油がけ】 鮭が最高に美味しくなる

#簡単レシピ #魚レシピ #献立 #簡単料理 #おつまみ

鮭の最高に美味しい食べ方！
【鮭の熱々ごま油がけ😋】

鮭を使ったおかずに悩んだらこれ作ってみてね♪
鯛や鱈などの #おうち飲み #簡単レシピ #献立 白身魚でも美味しいよ😊
仕上げに熱々のごま油をジュとかけて
たっぷり香味野菜、そしてポン酢をつけて食べれば
最高に美味しい💕
お魚が苦手な方にも食べていただきやすいかも🤭

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鮭の熱々ごま油がけ
【材料】
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鮭…300g
レタス…3〜4枚
長ねぎ…1/2本
生姜…15g
塩…適量
片栗粉…大さじ2〜3
ごま油…大さじ1〜2
ポン酢…適量

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【作り方】
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下準備
・レタスを太めの千切りにし器に盛り付ける

・長ねぎと生姜はなるべく細く千切りにする
　長ねぎはしばらく水に浸して辛みを抜く

・鮭は厚さ7〜8mmくらいの削ぎ切りにする

1
鮭に満遍なく塩をふりポリ袋に入れて
片栗粉を加えて付ける

2
中火で熱したフライパンに油を入れ
1の鮭をカリッとこんがりきつね色になるくらい焼く

3
鮭が焼けたら器に盛り付けたレタスの上に並べて
長ねぎと生姜をのせ、お好みで鷹の爪（分量外）をのせる。
4
フライパンでごま油を熱し
熱々のうちに3の長ねぎと生姜にかける。
⚠️火傷に注意
※お好みで小口ねぎ（分量外）をのせても⭕️

5
ポン酢をつけてお召し上がり下さい。

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