鶏むね肉のレモンバター醤油ソース♪

鶏むね肉のレモンバター醤油ソース♪

#むね肉 #簡単レシピ #レモンバター醤油

レモンの酸味と黒胡椒がたっぷり効いてビールのおつまみにも最高なレモンバター醤油味に仕上げた鶏むね肉のソテー☆もちろん、ご飯もモリモリ進んじゃう美味しさですよ♪

【材料】4人分

鶏むね肉（ひと口大）…2枚
塩・こしょう…適量
片栗粉…大さじ6
オリーブオイル…大さじ4
無塩バター…大さじ2
●しょう油…70cc
●砂糖…大さじ2
●酒…大さじ2
●チューブにんにく…大さじ1
●レモン汁…1個分
●黒こしょう（粗挽き）…小さじ1/2

【作り方】

①ボウルに●の材料を混ぜ合わせておく。

②鶏むね肉に塩・こしょうをし、片栗粉を入れたポリ袋に入れて全体に片栗粉が付くようによく振る。

③フライパンにオリーブオイルを熱し、【②】の鶏むね肉を入れて火が通るように弱火でじっくりと焼く。

④【③】のフライパンにバターと【①】の合わせ調味料を入れて全体に絡め、煮詰まったら出来上がりです。

【コツ・ポイント】
①で黒こしょうを多めにするとピリッとして美味しいですよ☆
④で合わせ調味料を加えたらフライパンを振りながら強火で仕上げましょう♪

【クックパッド】
https://cookpad.com/recipe/2739032

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