【パパっとCOOK】ホクホクじゃがいものそぼろ煮

【パパっとCOOK】ホクホクじゃがいものそぼろ煮

「パパッとCOOK」は、メニューをまるごと注文できる食材セットです。もちろん、レシピ付き！材料は必要な分量だけ揃っているから無駄もありません。また、ほとんどの野菜はカット済なので、すぐに調理に取りかかることができます。コープの宅配の商品カタログ「ふくい～な」に毎週掲載されてる他、ハーツたけふ、ハーツ志比口、ハーツつるがにてお買い求め頂けます。
#パパッとCOOK#ミールキット#福井県民生協

《ホクホクじゃがいものそぼろ煮》
■材料
じゃがいも　200g
にんじん　50g
いんげん　5g
しらたき　100g
国産豚ミンチ(解凍)　70g
味噌タレ(甘口)　60g

《ホクホクじゃがいものそぼろ煮》
■下準備
①じゃがいもとにんじんを耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで約5分加熱します。
②しらたきは水でサッと洗い、ざるにあげます。
③いんげんを約5㎜幅の斜め切りにします。
④水150mlを用意します。

■作り方
①フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、豚ミンチをパラパラになるまで炒めます。
②じゃがいもとにんじんを加えて、サッと炒め合わせます。
③水を加え、ひと煮立ちさせたら、しらたきと味噌タレを加え、蓋をして中火～弱火で炊く10分煮ます。
④いんげんを加えて更に5分煮ます。
⑤少し冷まして味が浸みたら出来上がりです♪

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