フレッシュな自家製「柚子ポン酢」を作ろう！鍋の季節に大活躍【沼津りえの季節の手仕事#10】｜ kufura [ クフラ ]

フレッシュな自家製「柚子ポン酢」を作ろう！鍋の季節に大活躍【沼津りえの季節の手仕事#10】｜ kufura [ クフラ ]

【材料】（作りやすい分量）
柚子・・・大3個（果汁100ml）

しょうゆ・・・100ml

かつお節・・・5g

だし昆布・・・1枚（5cm四方）

0:17 （1）柚子を搾る
1:45 （2）保存瓶に入れ、冷蔵室で2〜3日置く
2:34 （3）柚子ポン酢を濾す
3:3 （4）できあがり！

詳しい作り方は↓こちらのリンクの記事に掲載しています
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