お米のおいしい食べ方・・・これが凄い!【あさりのパエリア】

    あさりの旨みを活かした、フライパンで作るパエリア!
    具材をあえて少なくすることで、お米のおいしさを引き出しています。
    具材が少ないから面倒な工程が少なくコストも抑えられます。
    いいあさりが手に入った時には是非お試しください(^^)/

    ☆材料☆
    あさり 400g
    お米 2合
    玉ねぎ 1/2個(100g)
    にんにく 3片
    パクチー 適量
    レモン 1/2個
    オリーブオイル 大さじ3
    酒(あれば白ワイン) 50ml
    洋風スープの素 小さじ1
    塩 小さじ1
    ローリエ 2枚
    塩・黒コショウ 適量

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    2 Comments

    1. 美味しそ~ヾ(*´∀`*)ノ 冷蔵庫の余り物野菜なんか入れても良さそうですね♪
      今晩はもう食事終わってしまったので、明日のお昼にでも作ってみます!

    2. こんにちは。今日もしゃもじが笑っていますね。
      アサリの砂、上手く抜けたことがなくて悩みの種です。
      もしかして水の量が多すぎたのかな?
      頭が出る程度で今度やってみます。
      パエリアを作る野望がずっとあったのですが
      難しいイメージで躊躇していました。
      近々、挑戦してみようと思います。