【節約・鶏むね肉レシピ】節約レシピとは思えない！！ハニー粒マスタードチキンの作り方
皆様こんにちは
いつもご視聴ありがとうございます(^^♪
今回の動画は、ハニー粒マスタードチキンレシピのご紹介です。
使う食材は節約の味方、鶏むね肉です。
お財布にもやさしいし、ヘルシーで高たんぱく。
優秀食材なので頻繁に使いたいですね。
味付けはハニー粒マスタードなので、
ほんのり甘めでクセになる味付けに。
冷めても食べやすいのでお弁当のおかずにもおすすめです。
ぜひお試し下さいね(^^♪
【ハニー粒マスタードチキン】
＜材料・2人分＞
・鶏むね肉 1枚(約300g)
・サラダ油 大さじ2
・薄力粉 大さじ4
●酒・醤油・粒マスタード・はちみつ 各大さじ1
★酒 大さじ1
★砂糖 小さじ1
★塩 ひとつまみ
＜作り方・調理時間15分＞
①鶏むね肉は皮を取り薄皮があれば取り除き、
ペーパーで水気を拭き取り、
縦半分に切り1cm厚みの斜め切りにして更に縦半分に切る。
②①に★を揉み込む。
③●を混ぜ合わせる。
④②に薄力粉をまんべんなくまぶす。
⑤フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、
②を並べて焼き色がつくまで焼き、
焼き色がついたら裏返し中火で2分焼く。
⑥火を止めペッパーでフライパンの中の油を拭き取り、
●を加え全体に絡める。
＜コツ・ポイント＞
・薄力粉はつけ残しがないように、まんべんなくつけて下さいね
・鶏むね肉はなるべく小さめが、食べやすく美味しいと感じます
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