【50円で食える】とろふわ卵うどんの作り方♪卵がふわふわに仕上がるコツも紹介☆業務スーパーの冷凍うどんで簡単に作れる！最強の節約レシピはこれ！かきたまうどん

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小ねぎを1ヶ月保存しておける裏技！

とろふわ卵うどん
●材料（１人前）●
冷凍うどん　1玉
卵　1個
小ねぎ　3本
しょうがチューブ　3cm
水　250ml
めんつゆ（3倍濃縮）50ml
水溶き片栗粉（水大さじ2＋片栗粉大さじ1）

①冷凍うどんを解凍します。
②小ねぎを小口切りにします。
③卵を器に割り入れて溶きほぐします。
④鍋に水とうどんを入れて沸騰させます。沸騰したらめんつゆとしょうがを入れて混ぜます。
⑤水溶き片栗粉を入れたら全体を混ぜて、とろみがついたら弱火にします。
⑥卵を3回に分けて細く流し入れて、入れたらすぐかき混ぜます。
⑦器に盛り付けたらねぎをトッピングして完成です！

◆ポイント◆
卵は少しずつ入れてかき混ぜると、ふわふわに仕上がりますよ！

#冷凍うどん　#節約レシピ