BIG！巨大!!月見バーガー！ ロングな月見バーガーをシェアして食べよう♥【ロシアン佐藤】【料理レシピはParty Kitchen🎉】
パーティーキッチンでは「おいしい！たのしい！おもてなし。」をテーマに料理レシピなどを投稿しています🎉
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9月といえば、いつも心待ちにしているあのバーガーの販売。そう、『月見バーガー』！ あのオーロラソースと、プリプリッとした卵がたまりませんよね〜！！
マクドナルドさんの期間限定メニューの代表のひとつで、ロシアンでも物心ついた時からあったなぁ。と思っていたのですが、なんと！1991年9月から販売されているらしいです！
オリンピックの翌年には30周年なんですね…！ぜひ2021年も月見バーガーを販売してほしい…！
前置きが長くなっちゃいましたが、今回は、BIG！だけどシェアして食べやすいバーガー！を目指してなが〜い月見バーガーを作ってみました！
ロシアンのBIG！シリーズは、びっくり料理を通して、一緒に過ごすご友人、ご家族との食卓を楽しい思い出にしてもらいたいな！という思いの詰まったレシピです！
見た目は大きいけれど、皆で分けやすい！美味しさを共有できるものを目指しています！
バンズも手作りするので、ぜひ好きな個数をつなげてロングロングな月見バーガーを作ってみてください！
バンズはちょうどよい長さの柔らかめのフランスパンなどで代用すればもっとお手軽にできちゃいますよ！
分けるときに不安定な場合は、串などを刺してからナイフを入れると分けやすいと思います！（食事シーンでやってますよ〜！）
サイドメニューにはぜひカリカリなフライドポテトを♥
私はコーラやジンジャエールと組み合わせるのが定番で大好きなんですが、大人な皆さんはBEERなんかもおすすめです！
ワックスペーパーやクッキングシートでバーガー用の包み紙なんかをこしらえたらパーティーの準備はOKです♥
皆でワイワイ楽しんでね！ byロシアン佐藤
Otsukimi means viewing the moon and is a Japanese traditional activity.
◆量 2個（6人分）
◆時間 02：00
▽道具
セルクル（直径12cm）
ボウル
ラップ
キッチンペーパー
刷毛
オーブン
フライパン
▽バンズの食材
バター（無塩） 20g
強力粉 250g
薄力粉 50g
牛乳 220ml
ドライイースト 6g
砂糖 20g
塩 小さじ1
溶き卵 1個
白ごま 適量
▽パテの食材
牛ひき肉 600g
塩 適量
コショウ 適量
▽オーロラソースの食材
マヨネーズ 大さじ６
ケチャップ 大さじ３
練乳 大さじ１
▽その他の食材
ハーフベーコン 12枚
卵（L〜LLサイズ） 6個
▽付け合せなど
フライドポテト 適宜
▽バンズの手順
1. バターを室温に戻す。
2. 強力粉と薄力粉を合わせてホイッパーで混ぜ合わせる。
3. 耐熱ボウルに牛乳とバターを入れ、ラップをかけず、600wの電子レンジで1分ほど加熱する。
4. 泡立て器でかき混ぜてバターを溶かし、ドライイーストを加えてさらによく混ぜる。
5. 砂糖と粉類の1/3量を加えてなめらかになるまで混ぜ、塩を加えて更に混ぜ合わせる。
6. 残りの粉を加えて箸でグルグルと混ぜ、一塊にする。2分間ほど混ぜる
7. ボウルにラップをかけて200wの電子レンジで30秒ほど加熱する。
8. 打粉（分量外）をした台の上で、加熱した生地を軽くひとまとめにし、2等分に切る。
9. ラップをかけ、そのまま20分程度放置する。生地の大きさが約1.5倍になり、なめらかな生地になるまでまで発酵させる。
10. べンチタイムが終わったら軽くガスを抜いて丸め直し、クッキングシートを敷いた耐熱皿の上に並べる。
11. ラップをかけて200wの電子レンジで30秒ほど加熱する。
12. 天板にクッキングシートごと移動し、ラップを掛け、室温に20分ほど置く。
13. 1.5倍に膨らんだら、ハケで溶き卵を塗って白ごまをふりかける。
14. 180℃に予熱したオーブンで、15分焼く。こんがりと焼き色がついたら完成。
▽パテの手順
1. バットにクッキングシートをしき、牛ひき肉を6等分し、セルクルの中にパテを入れて、厚さ1cmほどに成形する。形成したら少し冷蔵庫で休ませる。
▽月見バーガーの手順
1. パテを焼く直前に、肉に塩こしょうをする。
2. フライパンを強火で熱し、温まったらパテを入れ1分ほど焼く。
3. 焼き色がついたら裏返し、1分ほど焼いたら弱火にし、蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。
4. ベーコンをカリッとするまで焼く。
5. 卵を１つずつ型に入れて焼く。6つ同じように焼く。
6. バンズを2等分する。
7. オーロラソースの材料を全て混ぜ合わせる。
8. バンズにパテ、卵、ベーコン、オーロラソースを載せ、挟む。
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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オーブン
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#パーティーキッチン #partykitchen
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43 Comments
こんにちは！パーティーキッチンのデカ盛り、びっくりレシピ担当ロシアン佐藤です！
今回はながーい！月見バーガーをつくってみました！でっかいけどシェアはしやすいぞ！皆で分けて食べてね！ということで、秋の風物詩、月見バーガー作っていきましょう〜〜〜！ byロシアン佐藤
気なったことや感想など、コメントいただけると励みになります！お待ちしています😉👍
ロシアンちゃんサイズ！納得👍
パン生地捏ねるの､力が要ったねぇ💦
焼けた良い匂いを想像できて美味しそう！
やっぱり食べたくなった🤤
サブウェイみたい!!!笑
美味しそう……😍💕💕
なんか編集の仕方変わりましたか??
done～と😆流石大将！
発酵がうまくいってて羨ましいです〜！キッチンの室温はどのくらいですか？
レンジで発酵を促したのが良かったのかな〜☺️
このパンで、以前紹介されていたバインミー作ってみたいです♪
また、ザワークラウトも手作りして、巨大ホットドッグも作ってみたいです。
ソーセージはさすがに手作り出来ないので細長くしたミートローフで代用かなぁ…？
バンズから！
こんばんは。
私もこの季節の、マクドナルドさんが
1年で一番楽しみの月見バーガー！！
大好きなんです。
でっかい月見バーガー、パンから作るのは
さすがロシアンちゃんです。
ワクワクして拝見しました。
BIGでさらにみんなで分けて食べやすいバーガー！！！！ながー〜くするという発想はなかった( °_° )！✨！
さすがです！！
ロシアンちゃん！マックだけでなくロッテリアの黄金の半熟タマてりバーガー食べてみてください🍔！
ロッテリアの卵は半熟でとろーりとしててとてもおいしいですよ！
ロシアンちゃん今日も美味しそうなものを作りましたね！こんな綺麗には出来ないけど、作ってみたくなりました💗
月見w。卵リアンのロシアンですから、好きでしょうねw・・・！！ １７日の大食い女王戦も楽しみだ〜！
月見バーガー食べたくなった🍔！
そろそろハロウィンですけど、いつか沖縄銘菓の紅芋タルトをビッグサイズで作りたい！食べたい！という野望があります…
ロシアンさんがもし作るならそのレシピを待ってから作ろうと思うのですが、よかったらご一考ください。
今回はバイタリティー溢れるバックミュージックですね♪
ハンバーガーにかぶりつくロシアンちゃん好きです💕
このパンの作り方だったら私も挑戦できそうな気がします！！
ロシアンさんの個人アカもパーティーキッチンも料理してる所が一番好きです！！！
長~い! "夢のハンバーガーだ!"と、夫が言いました(笑) ソースのポイントは練乳ですね。美味しそう!
5:29
可愛い(´⊙ω⊙`)笑笑
パン作り苦手だけど、このレシピならうまく出来そうな気がして、やる気わきました！
このワンパクさwwまさにロシアンの料理って感じ(^^)
おーーーいーーーーしーーーそー！！！！
何円で買えますか！？！？😎😎😎
ロシアンさん毎回みるたび癒されます✨
なんか凄く安心しますww
So nice, totemoii…!
月見バーガー🍴食べたい☺️
贅沢なバーガー‼凄く美味しそう🎵🍔
サムネ見ただけでよだれが、、！！
BIGレシピのリクエストですー✨コストコ並のBIGピザか、でっかいラザニアが見たいです😊パーティに持ってこい！！
ドッグパンか…
のっぽパンって聞こえたわ…
長いパン使うのかなーって思ってたらパンから手作りなんですね！凄すぎる(´⊙ω⊙`)✨
腕の疲れる感じ、おなモンのジェノベーゼ思い出しました（笑）
お疲れ様です。発酵アイデアですね。丸い巨大バーガー見てみたいですね^^;。
おはようございます☀️食べたいです作ってほしいです(￣￢￣)
月見きたぁーーー！
めっちゃ食べたい！
美味しそー！
パン作り、何回かしたけどうまく発酵させられなくて断念しましたorz
今回の動画を参考にして久しぶりに作ってみようかな(*´꒳`*)
今度、ハードパン？の作り方も見てみたいです！(笑)
ショートカット可愛いなぁ♪
パン生地応用利きそう♪
この普通のサイズの月見バーガー作ろ！
レシピしれて嬉しいです(*´ω`*)(ノ)'∀`(ヾ)
千葉に来た動画でも思ったけどスマホで見るYouTubeというよりテレビで見る番組っぽい。
ヤバい！
見てるだけでヨダレが…🤤
美味しそうなので、友達集まった時に作りたいです😊
ロシアンさん、月見バーガー大好きでーす♪食べたいです(。^。^。)
簡単だから子供でもできそうですね(*^_^*)てゆうか喋り方が柔らかくて大好き〜こんなお料理教室あったら絶対行きたい♡
日々マッコリ、日々マッコリ、食物繊維も・・・( *´艸｀)
Wow. I'm definitely going to make this, then eat it all by myself!
好厲害哦👍🍔👍🍔👍🍔👍🍟👍🍟👍👍🍟🥓👍🥖👍🍳👍🍔👍🍔
タマゴの黄身をつぶしていないのでツキミバーガーとしてはにわか
普通にうまそうだけど
さすがロシアンさん
パン生地からなんですね
ロシアン佐藤大好き！
初めまして
月見バーガーいいですね
さっそく作ってみます
お菓子はかなり作れるようになったけど、何だかパンは難しそうで手を出し辛いなァ(。-`ω-)