【3日間献立】夏バテ防止！夏野菜たっぷり晩ご飯【二人暮らし】

【3日間献立】夏バテ防止！夏野菜たっぷり晩ご飯【二人暮らし】

今回は1500円で3日間献立です！夏野菜をたっぷり買ってきました🥒🍅
季節の野菜は安いし、おいしいので最高ですね☺️
暑い夏でもさっぱり食べられるレシピになっているので、よろしければ試してみてください🎐

00:00 購入品
00:24 1日目　鶏肉のトマトソース
04:25 2日目　鶏肉の柚子胡椒焼き
08:49 3日目　鶏豆腐つくね

🔻前回の【1500円献立】

📝レシピ
【鶏肉のトマトソース】
鶏肉　1枚
トマト　1個
にんにく
①鶏肉は半分にして、塩胡椒をする
②オリーブオイルで皮めから焼く
③焼き上がったら取り出して、そのフライパンでにんにくとトマトを炒める

【オクラときゅうりのおかか和え】
オクラ　5本
きゅうり　1本
醤油　大さじ1
酢　　大さじ1
生姜チューブ
①きゅうり、オクラは薄切りにする
②調味料を合わせてその後①を入れる。鰹節をまぶして完成

【鶏肉の柚子胡椒焼き】
醤油、酒、みりん　大さじ1
砂糖　大さじ1/2
柚子胡椒　小さじ1
①鶏肉は一口大に切って調味料につけておく
②10分程度つけたら、水分を拭き取って皮めから焼く

【なすの煮浸し】
なす　2本
酢　大さじ１
醤油　大さじ1
砂糖　小さじ1
鶏ガラスープの素　小さじ1
すりごま　大さじ1
①なすは斜めに切れ目を入れる
②ごま油を引いたフライパンでじっくり焼く
③焼き上がったらなすを取り出す
④調味料を合わせて煮詰め、一煮立ちしたらナスにかけて完成

【鶏豆腐つくね】
鶏ひき肉　200g
豆腐　100g
片栗粉　大さじ2
鶏がらスープの素　小さじ1
①豆腐は水切りしておく
②材料と①を合わせて混ぜる
③4等分にして丸めてフライパンで焼く
④たれ（砂糖、醤油、酒、みりん大さじ１ずつ）を煮詰めて絡める

【豆腐サラダ】
きゅうり　1本
トマト　1個
豆腐　100g
めんつゆ　大さじ2
生姜　5cm
塩昆布　ふたつまみ
①きゅうりは薄切り、トマトは一口大にする
②豆腐、調味料を合わせて優しく混ぜる

#3日間1500円　#二人暮らし #節約ご飯
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