『カボチャと新ジャガイモの煮っころがし』おうちで簡単プロの味！「てげ旨クッキング」
《てげ旨クッキング》
２０１７年３月２１日（火）ＯＡ
「カボチャと新ジャガイモの煮っころがし」
よか嫁所日向かぼちゃ
松浦慎一郎さん
【材料】４人分
新ジャガイモ・2個
かぼちゃ・1/4個
鶏ミンチ・30ｇ
菜の花・4本
水・100ｃｃ
サラダ油・大さじ3
濃口醤油・大さじ2
砂糖・大さじ2
みりん・大さじ2
田舎味噌・大さじ1
小ネギ・適量
≪作り方≫
①かぼちゃとジャガイモを皮を付けたまま2ｃｍ角に切り電子レンジで5分間加熱する。上下ひっくり返して追加で3分加熱。
②フライパンに油を入れ、鶏ミンチを炒める。火が入ったら菜の花を入れる。
③加熱したかぼちゃとジャガイモを入れ中火で炒める。
④合わせ調味料はあらかじめ全部合わせておき、材料が入ったフライパンに入れ水分がなくなるまで炒める。
⑤器に盛り、刻んだ小ネギを品良く盛り付けて完成。
レポーター：吉丸裕美
スタジオ出演：さとうくみこ、戸波雄輔（ちきんなんばん）、吉丸裕美
