トロトロのスクランブルエッグ。ハーブとスパイスが香るオープンサンド。｜THE SECRET RECIPES

トロトロのスクランブルエッグ。ハーブとスパイスが香るオープンサンド。｜THE SECRET RECIPES

https://www.vogue.co.jp/lifestyle/gourmet/VJ1046-TheSecretRecipes-2018-06-ORIG_Rojiura-OpenSandwich/videos

ミシュランお墨付きの「ビストロ ロジウラ」の西シェフが教える、パンを使った朝食レシピ。「アボカドとスクランブルエッグのオープンサンドと⾃家製ハム」は、卵の黄色、ハムの赤、フレッシュハーブの緑が見た目にも爽やかなひと皿。ホテルのレストランでも経験を積んだシェフが教える、トロットロに仕上げたスクランブルエッグの作り方は必見です。

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