ナシゴレン風炒飯の簡単アレンジレシピ｜豆板醤やスパイスの使い方がわかる料理動画番組｜おはスパ！ワイドシアター185話 スパイシー炒飯 篇- YouTube動画
スパイスを使った料理、おいしい旨辛ナシゴレン風チャーハンのYouTube動画番組です。チャーハンレシピをスパイスを使ってナシゴレン風に簡単アレンジ。インドネシアの屋台料理で人気のナシゴレン、タコライスやガパオライスとの違いはご飯を炒めていることです。
ランチや夕食のメニューに困ったら、冷蔵庫にある食材で簡単に作れるチャーハンが定番メニューですよね。チャーハンの味付けは、塩やカレー、ウスターソース、醤油がおなじみですが、そこを中華調味料の豆板醤をベースにスパイス＆ハーブでアレンジします。
お皿に盛り付けたら、パセリとパプリカで香りと彩を加え、ブラックペッパーでキリリと引き締めます。ブラックペッパーはピリッとした辛味とともに、より香りが引き立つようミルでの挽きたてがおすすめです。栄養バランスも考えて、野菜と卵も添えたいですね。ランチにも夕食にも登場するチャーハン。定番の味付けを、豆板醤とスパイス＆ハーブでアレンジしてみませんか。
（おはスパ！ワイドシアター／エスビー食品株式会社）
#簡単でおいしいエスニック炒飯#ナシゴレンの簡単な作り方#豆板醤の料理
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