【セキュリティ対策レシピ🍳】豆腐とキムチのスープ
＼🍳#セキュリティ対策レシピ／
🌟豆腐とキムチのスープ🌟
キムチは体を温め、豊富な乳酸菌で
腸内の善玉菌を増やす働きもあります。豆腐も加えたスープで、豊富な
タンパク質を低カロリーで摂取できます
＜材料＞2人分
木綿豆腐 200g
キムチ 100g
しめじ 1/2パック
鶏がらスープの素 小さじ1
醤油 小さじ1
ごま油 小さじ1
水 400ml
卵 1個
青ネギ 少々
＜作り方＞
①木綿豆腐は一口大に切り、青ネギは小口切りにし、しめじは石づきを取りほぐす。卵は溶きほぐします。
②鍋に水、鶏がらスープの素を入れて火にかけ、沸騰したらキムチ、しめじ、豆腐を入れて、
2～3分加熱して火を通します。
③沸騰しているところに溶いた卵を回し入れて、大きくひと混ぜし、醤油、ごま油を入れて火を止めます。
④器に盛り付けて、青ネギをのせて出来上がり。
