身近な薬膳食材でつくる心と体改善ごはん作り【免疫力UP・冷え改善】【体リセット週間week2】
50万人前食堂ありがとうございます☺️マイペースに頑張ってまいるのでよろしくお願いします！！
身近な薬膳食材でつくる心と体改善ごはんのレシピはこちら⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎
【参考📖】
薬膳料理井澤由美子@yumiko_izawa さんのレシピを参考にアレンジさせていただきました。
昆布とクコの実入り酢
– 酢 1カップ
– 昆布 1枚
– クコの実 20個
酢麹すりおろし人参
– すりおろし人参 大さじ3
– 塩麹 小さじ1
– 薬膳酢 小さじ1/2
青梗菜ナムル
– 青梗菜1束
– ごま塩 小さじ1
– ごま油 小さじ1/2
高野豆腐そぼろ
高野豆腐の戻し方
– 水に1-2分浸ける
-500Wで1分加熱
– 高野豆腐 1枚
– ひき肉 50g
– 生姜チューブ
– 醤油 小さじ2
– 砂糖 小さじ1
バナナチャイ
– 水 100cc
– 紅茶 ティーパック1
– シナモンスティック1
– 牛乳 100cc
– バナナ 1本
参鶏湯
– 手羽元（おっきいの）
– 水（手羽元が浸るくらいの）
– 料理酒 30cc
– 長ネギの青い部分
– 生姜スライス1-2
– ナツメ 1
– もち麦 適量
– 塩・胡椒 少々
– クコの実 5-6
– 木耳 3つ
生姜きんぴらごぼう
– にんじん 1/4本
– ごぼう 1/2本
– すりおろし生姜 小さじ1/2
– 醤油 小さじ2
– 砂糖 小さじ1
– 昆布とクコの実入り酢 小さじ1
トウジャン
– 黒糖 小さじ1
– 昆布とクコの実入り酢 小さじ1
– 醤油 小さじ1/2
– 温めた豆乳 50cc
– クコの実
サツマイモスープ
– さつまいも1本
-さつまいもが浸るくらいの水
– りんご1/2個
– ナツメ 2個くらい
– クコの実 6個くらい
– 甘酒 400cc
レモンカモミール
-カモミールティー
-レモンジャム
-レモン輪切り
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●私の愛用料理道具再生リスト🍳：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLWOR5pq2MIZB85KMDtbTVzRbcBe9KhGkU
【チャプター】
0:00 オープニング
0:20 昆布とクコの実入り酢
0:53 高野豆腐の簡単な戻し方
1:12 青梗菜の下ごしらえ
2:20 酢麹すりおろし人参
2:55 青梗菜ナムル
3:26 高野豆腐そぼろ
4:00 バナナチャイ
4:41 盛り付け
5:20 実食
5:55 参鶏湯
6:51 生姜きんぴらごぼう
7:50 3分以内に作れるトウジャン
8:31 実食
9:24 さつまいもとリンゴスープ
10:51 レモンカモミール
11:02 実食,エンディング
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【おすすめ動画】
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26 Comments
50万人前食堂ありがとうございます☺️マイペースに頑張ってまいるのでよろしくお願いします！！
いいねを押してくれるの読んでくれてるんだなって思えてすごい嬉しい
この動画を見てサツマイモとリンゴのスープ作ってみましたが、とても美味しかったです🥰素材の甘みってすごいですね♪
まいさんが投稿する料理動画がきっかけで薬膳にも興味がわきました！本当にありがとうございます！
観ているだけでなぜかほっとします料理も最近は楽しくなってきました
ジブリの魚のパイ感動しました
今はデトックス料理に夢中です
参鶏湯の料理中に着けてるエプロンが可愛いです！
どちらのか教えていただきたいです！！
うまそう♪ヨダレがでてました(≧∇≦)
顔が可愛すぎてレシピが全く頭に入ってこない
棗とデーツは違いますね デーツはナツメヤシです
動物性食材を使わない薬膳料理待ってます💛
手間のかかる薬膳料理をこんなにもあっさり作れるのは凄すぎる😆❗️
ほんと顔可愛くて料理出来て声落ち着くしこんな奥さん欲しい
電子レンジを使うのがちょっと。
いつも楽しく観ています！
ちょっと訂正なのですが、なつめはデーツではないです！デーツはなつめやしと呼ばれて別ものです！
まいさーん！昆布とくこの実入り酢は、作ったらどれくらい持ちますか？？😆
調味料とか調理器具のこだわりとか動画にして欲しいです。既に動画にしてたらごめんなさい🙏最近見始めたもので。。。
薬膳料理もなんとかレシピ慣れしたらどうにかなりそうです＼(^o^)／玄米も僕も食べることありますが、あまり今までは玄米を炊くだけでアレンジできてなかったので参考になりました。バナナチャイは良さそうです。チャイって飲んだことないけどこの回はバナナで秋は柿のチャイでしたね。作ってるのを見るだけでも女性の癒やしを感じます＼(^o^)／
初めまして。内容濃いですね‼️。栄養素を整えてダイエット中です。最近薬膳と、アーユルヴェーダも少しずつ勉強してます。チャンネル登録したので、またお邪魔します‼️😀🎵。(@^^)/~~~
以前プロテイン粉を炒めたらそぼろになった、そしてこれが謎肉というやつだと思った。でも今の時代、体に良い物も身近な物も田舎で畑でもない限り結局お金ですよね…。私の中の究極は茶粥又は湯漬です。何の具もない、でももうそれで良いやって疲れた時は思っちゃいます。
サツマイモスープを作ってみた
– さつまいも 300ｇ
-水 1.6Ｌ➯最終1Ⅼまで煮詰める
– りんご 1個（約300ｇ）
– ナツメ 10個
– クコの実 15粒
– 甘酒 原液300ｇ
‐八角7ｇ
隠し味として柿の皮パウダー大さじ１
盛り付けて飲む時、ヒハツを振りかける。
リンゴは、盛り付け時に入れるほうが良い。
感想：自分好みにアレンジしたが、もう一工夫要！
見ててほっこりしました☺️
マサラチャイ好きー♡
バナナチャイやってみる！
最近さがしてた「かさ増しレシピ」まさか、ここで出会えるなんて☆
高野豆腐試してみるー♡♡♡
からだに良くて・美味しい・簡単
あたしゃ、助かるよ👵
この頃のMaiさんのキッチンのレイアウトが好きでした。
良い🎉
ほっとする声癒し◎レシピも美味しそう♡バナナチャイやってみたい。
バナナチャイ🍌作ってみました😊寒い朝にぴったりで心も身体も温まりました♪
さつまいもとりんごのスープは保存はできますか？保存方法、日持ちはどれくらいでしょう？