【韓国料理】😍明太子豆腐タン作り方|ご飯にかけて食べる簡単で激うまの明太子と豆腐のチゲ😍明太子と豆腐のチゲ レシピ|明太子と豆腐のチゲ 作り方

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(動画内容)
食欲が出ない時には抜群の力は発揮してくれる明太子チャグリ
チャグリ?(짜글이)汁が具より少ないチゲを言います
明太チャグリにビビンバして食べるとなんだか世の中が
ポジティブに見えてくるはずです!^^

★明太子豆腐タン材料
明太子 --80~100g
ズッキーニ -- 100g
じゃが芋 -- 80g
煮干し -- 5個
唐辛子(青・赤) --各 1本
木綿豆腐 --150

★味付け
カナリエキス -- 小さじ1~2(写真あり)
胡椒  ーー 適宜
水 -- 100~150ml
好みでごま油 -- 大さじ1

【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ 韓国料理店に負けない!韓国家庭料理「眞味」著者。
 PVは月間15万PV
◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰

【メディア出演履歴】

マスコミ,取材,執筆に関して


◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり!にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ~イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」 韓国料理レシピコーナー担当
◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当
メディア掲載履歴 

【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター 
◆韓国料理フェア イベント多数担当

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23 Comments

  1. 元気が出そうなタンですね😃ズッキーニと明太子は大好きなので嬉しいメニューです💕いつも冷蔵庫にあるのでお昼に早速作ってみたいです。今日もヨンジョンさんの可愛さに元気をもらいました😃ありがとうございます😊

  2. 豆腐チョリムに続き木綿豆腐レシピ、ありがとうございます❣️
    本当にヨンジョンさんのレシピでご飯を炊く量が増えて、体重も増えて・・・
    こんなに美味しいものばっかり作って
    なんでヨンジョンさんはそんなにスリムなの?

  3. こんにちは。
    いつもありがとうございます。
    やる気出ましたよ。💪💪 👍️
    たまたま我が家の冷蔵庫の中に全ての材料がありました。(昨日明太子買ってきたばかり)
    無いのは生の赤い唐辛子くらいかな?
    あーっ食べるのたのしみ。オートマチック🤤🤤🤤です。
    ヨンジョンさん… 今日のお洋服とエプロンとっても爽やかでお似合いでした。

  4. ヨンジョン先生!ずるい!
    私もヨダレがオートマチック😁
    いつも楽しい動画をありがとうございます✨

  5. 先生!夏の食欲落ちた時に最高ですね(^^) しかし、先生の動画拝見してて思ったのが、先生の教え方だと「料理覚えたい!でも料理って分量とか火加減難しすぎ!(T . T)」ってお嬢さんたちが「え?けっこういいかげんでいいんだ(^^)私でもできそう」って思わせてくれる感じ(^^) 最高ですね。

  6. 明太子豆腐タン はじめて聞く(見る)韓国料理で驚きでした。大好きな明太子こんな風にお料理できるなんて感激です。遅いお昼ご飯ですが今から作ってみまーす!

  7. ヨンジョン先生、こんにちは☺️先生がYouTubeを始めてから、我が家では干しエビ入りの豆腐と大根のチョリムが定番になり、昨日も食べました!
    先生のブーブーとみつよし、と言う時がとっても可愛いです😳
    動画の3:09からのブーブーは、笑いました。思わず、違うんかい!🤣とツッコミしてしまいました。
    タンとは初めて聞きましたが、白いのは何で?と思ったら豆腐と明太子の出汁?が出た色なんですね。
    ぜひ作ってみたいと思います☺️

  8. 先ほどブランチで作りました。さっぱりしてすーんごく美味しかったです!プッコッチュは必須❗️^ ^

  9. 嬉しいけど、忙がしい 続けてのアップ とっても嬉しい🎵😍🎵 スユクやっと見終わりました 明太子、豆腐あるので作って見よう 夕飯は、日本蕎麦、なすやシメジ、舞茸でつけ汁の予定だけど、これも作ろう ちょっぴり日韓バイキングにしちゃおう🎵

  10. 大好きな韓国に行けない今、先生のレシピを見ながら作る韓国料理が唯一の楽しみです😢
    小松菜キムチ、上手くいきました!今日は明太子タンにします(^^)

  11. ヨンジョン先生!はじめまして!いつも楽しく拝見してます❣️
    可愛い楽しい先生のお料理は美味しいに違いないです。今晩作りました❗️余り韓国料理食べない明太子好きの主人が美味しいと言って食べてました❣️絹豆腐があったのでちょっと水切りして使ったらうまくできました!
    これからも美味しい楽しいお料理楽しみにしています💕

  12. ヨンジョン先生はじめまして!先生の動画見ながら色々作ってみました!すごく美味しく出来ました😀
    リクエストがあるんですが、済州島に行った時にお土産で買った柚子茶みたいなジャムみたいな感じの五味子茶を作る事できますか?出来たら作ってほしいです😀

  13. やりましたよ、日韓バイキング❗ 明太子を鍋にするという考えは我が家にはなかったので、とても新鮮でした 冷凍してる青唐辛子入れたかったけど、88才の母、それに残り少ないので、昨日はパス みんなご飯にかけて食べてましたよ 余ったのはランチジャーに入れて、のりフレークたっぷりのおにぎりチンして、今日の私のお弁当 美味しかった🎵 欲張ったのか、夕飯どきなのにあまりお腹が空いてない 今日は、手軽に焼きそばにしよー

  14. 少しやさしい塩辛さ、の作り方が参考になりました。自分で韓国料理作ると塩加減が難しいです。調味料や道具の説明もありがたいです。また観にきます!

  15. アルタンが大好物で家でも明太子のスープたべたいなと思ってた矢先、レシピ本当にありがとうございます!こんなにお手軽に作れるなんてありがたい!アツアツは当然、ヨンジョンさんのおっしゃる様に冷たくして食べるのもとっても美味しかったです!

  16. ヨンジョン様!こんなん見たら新大久保でランチ行けません笑 日本語も上手だし、トークのサクサク感とオチの付け方が上手!

  17. 気絶しても知らないよ〜!にやられました(^^)
    本場の韓国料理が食べてみたいけど、なかなか近くに食べれるところがないから、自分で作れないかなぁなんて探していたらここにたどり着きました。本当に嬉しいです♡材料揃えていろいろ作ってみますね!楽しみが増えましたよ♪

  18. ヨンジョンさん、いつもありがとうございます。お料理とヨンジョンさんの暖かさが感じられます。
    ところで、今度外に出てヨンジョンさんが韓国食品など買ってるお店とかも紹介する番組お願いします。楽しそうです。