作り置きにも◎ きのこと アボカドの ほくほく ホット サラダ のレシピ 作り方
きのこと アボカドの ホット サラダ のレシピと作り方を動画でご紹介します。3種のきのことアボカドをサッと炒め、ポン酢で味付けした簡単ホットサラダです。ほくほく食感でやみつきになること間違いなし！にんにくの風味も効いてます♪
■材料（2人分/10分)
・アボカド：1個
・舞茸：50g
・しいたけ：4個
・しめじ：50g
・オリーブオイル：大さじ1杯
・にんにく：1片
☆塩こしょう：少々
☆砂糖：小さじ1/2杯
☆ポン酢：大さじ2杯
■下ごしらえ
・しいたけは5mm幅にスライスします。
・舞茸としめじは石づきをとり、手でほぐします。
・にんにくは薄切りにして芽を取ります。
■作り方
①アボカドは半分に切って種を取り、皮をむいて2cm角のさいの目に切ります。
②フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、しいたけ、舞茸、しめじを入れてさっと炒めます。アボカドを加え、強火でしんなりするまで炒めます。
③☆の調味料を加えて炒め合わせます。お皿に盛り、お好みでブラックペッパーをかけて召し上がれ♪
■コツ・ポイント
温かいままでも、つめたく冷やしてもおいしくいただけますよ。パンにのせて食べるのもおすすめ♪
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