レンジで完結！「巻きしゃぶのネギ塩オクラだれ」のレシピ・作り方
「巻きしゃぶのネギ塩オクラだれ」のレシピと作り方を動画でご紹介。細切りした野菜を豚肉で巻き、レンジで蒸し焼きしました。とろとろのオクラだれをかければさらにおいしく！オクラをひと袋使い切れる、ヘルシーだけどボリューム満点なひと品です。
■材料（2〜3人分/15分)
・豚ロース肉(薄切り)：150g(8枚)
・にんじん：1/3本
・水菜：1株
・塩：少々
・こしょう：少々
＜ネギ塩オクラだれ＞
・オクラ：8本
・塩：少々
・a. 長ねぎ：1/4本
・a. 塩：少々
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・a. にんにく(すりおろし)：小さじ1/2杯
・a. ごま油：大さじ3杯
■下ごしらえ
・豚肉は塩こしょうで下味を付けます。
・にんじんは細切りにします。
・水菜はざく切りにします。
・長ねぎはみじん切りにします。
■作り方
①オクラはネットに入れた状態で塩を振り、擦り合わせて産毛を取ります。水洗いして耐熱容器に移してふんわりとラップをし、レンジ600Wで1分加熱し水気を拭き取ります。
②①のヘタとガクを取って、粗みじん切りにします。
③ボウルに②と(a)の材料を混ぜ合わせます。
④豚肉に、にんじん、水菜を端にのせて、きつめに巻き上げます。※同じ作業を繰り返します。
⑤耐熱容器に④の巻き終わりを下にして並べ入れ、ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで4分加熱します。お皿に移し、③をたっぷりかけて召し上がれ！
■コツ・ポイント
レンジでの加熱時間は様子を見ながら調整してくださいね。また、ネギ塩オクラだれは冷奴にかけてもおいしいですよ。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/61274
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