おばんざいレベルで美味しい！卵と大葉のポテトサラダ

おばんざいレベルで美味しい！卵と大葉のポテトサラダ

卵と大葉のポテトサラダを作りました。水っぽくならない工夫をしていてじゃがいもの存在をダイレクトに感じられるサラダです。材料はとてもシンプルですので、ぜひお試しください。

（材料）
じゃがいも…300g：中3個
ゆで卵…2
大葉…10枚
マヨネーズ…大さじ2
白ねりごま…大さじ1
※すりごまでもよい
砂糖…小さじ1
粒マスタード…小さじ1
※フレンチマスタードでもよい
塩…小さじ1/3
黒コショウ…適量

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