大根の千枚漬け風の作り方♪大根をスライスして調味料に漬けるだけで簡単に出来ます。お箸が止まらない美味しさです。
箸休めやおつまみにサッパリ美味しい
大根の千枚漬け風を作ります。
本来は聖護院大根で作りますが普通の
大根でも出来ます。
甘酢漬け風ですがとても美味しいです。
大根をスライスしてあとは調味料に
漬けるだけで簡単に出来ます。
ポリポリとお箸が止まりません。
是非作ってみて下さい。
材料
大根 正味400g
★皮をむいた状態で
ゆずの皮 1/2個ぶん
刻み昆布 2g
鷹の爪の輪切り 小匙1/2
砂糖 32g（8％）
酢 40㏄（10％）
塩 8g（2％）
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
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#千枚漬け風
こちらの動画もご覧ください
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9 Comments
皆さんこんにちはshokenママです。今回は大根が美味しくなってきたので大根で千枚漬け風を作りました。大根をスライサーで薄く輪切りにしてあとは調味料に漬けるだけでとても簡単に出来ます。薄切りですので半日～で漬かります。箸休めやおつまみ等にサッパリとしていてお箸が止まらないくらい美味しいです。是非簡単なので作ってみて下さい。他にも大根のお漬物の簡単なレシピの動画も沢山あるので宜しければそちらもご覧頂けたら嬉しいです。皆様のコメントもお待ちしております。
大根で千枚漬け風が簡単に手作り出来るんですね。とっても驚きました。さっそくチャレンジしてみます。
すごく美味しそうですね。千枚漬け大好きです。お正月にもいいですね。今度作ってみます。
ポリポリして味も染み込んで 美味しい大根の千枚漬け風を紹介して下さり ありがとうございます😋✌⤴️🍀🍀🍀
今回も、美味しそうな大根の千枚漬けですね！・・・今から、チャレンジしたいと思います！
早速作ってみます
いつも、わかりやすく、美味しい料理をありがとうございます🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
塩漬けしなくて簡単で良いですね、取っても丁寧で綺麗なお料理、勉強に成りました。
千枚漬け大好きなので、手作りできたら最高‼️
しかも柚子、切り昆布、鷹の爪の色合いが華やかです*ᕷ˖°
こちらは、お正月のおせちにも良いですね🎍
今年は、こちらに決定ですദ്ദി˙◡･)
先日作ってみました。とても美味しくいただきました。それにその前に柚子とリンゴのジャム作ったので一枚ずつにジャムお挟んだら見た目も美しくとても家族の評判も最高で今又作っています🍀お正月に帰って来る娘達に絶対褒められる事自信あります⁉️いつもありがとうございます‼️来年も又私のレパートリーが増えそうです‼️