ガチ必見。激安豚こまとピーマンだけで至高を越えるシン・青椒肉絲(チンジャオロース)を作る方法
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【シン・青椒肉絲】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【シン・青椒肉絲】
＝肉＝
豚こま肉180g
塩胡椒
酒大さじ1
片栗粉小さじ2半
＝ピーマン下ごしらえ＝
ピーマン5個200g
ごま油小さじ2
オイスターソース小さじ2
醤油小さじ2
砂糖小さじ1
味の素3振り
おろしにんにく3g
おろし生姜5g
＝焼くとき＝
ラード小さじ2
☆仕上げに黒胡椒で完成
豚こま肉180gに塩胡椒、酒大さじ1、片栗粉小さじ2半まぶしもみこんでおく
ピーマン5個200gは種後と千切りしごま油小さじ2をまぶし600w1分20秒チン
オイスターソース小さじ2、醤油小さじ2、砂糖小さじ1、味の素3振り
おろしにんにく3g、おろし生姜5gをまぶしておく
豚をラード小さじ2で炒め、ピーマンをタレごとさっといため黒胡椒で完成
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料理のおにいさんリュウジです！
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48 Comments
大吉！
ピーマン嫌いの妻と息子が、これは美味しいって食べてくれました。
もやし入れたら美味そう
これほんと名作。何度リピートしたか。
困った😢困った😢
リュウジさんの動画見て 料理していると いつの間にか
缶ビール片手にビール飲みつつ料理をしている私に気が付いた‼️
でも お料理しながら飲むお酒は最高ですねえ😊
悪いこと覚えてしまった‼️
見ててなんかおかしいと思ったらBGMが付いてないのか
家族のおかわりが止まらなくて嬉しかった😭🫶ありがとう！キュアハイボール🍺✨
ラードなしでも、なんなら、ごま油も1滴くらいしか残ってなくてほとんど使ってなかったけど笑、美味しかったです♡
最初に作った時はやらなかったけど、物足りなくて途中からスーパーで売られてるあらかじめカットされてるたけのこ入れてみたら最高だった
調理は丁寧なのに酒はこぼさずにいられない
あと「思ってる２倍」が死ぬほど好き
りゅうじさんが使ってるステンレスのお皿が欲しいのですがどこで購入できますか？
美味しそうすぎる。明日の晩ご飯に作りたい！できあがりの笑顔が可愛くて惚れそうになりました。
生姜は少し減らしたほうがいい気がする
水煮筍の細切りなら楽だから追加して何度もリピしてる。
黒胡椒思ってる2倍入れた。米がいつもの2倍進む進んだ。旨すぎる。
ゴーヤーのワタと種は食べでましたが、ピーマンも食べていいなんて！
コマ肉斜め切りも、目からウロコです！リュウジさん、天才～❤
今から作ります！
コマ肉とは思えなかった
最高
これうますぎ
評価されない事はやる必要無いとの発言。
大賛成だよ！
手間かけて評価させるのは飲食店❗️家庭料理は評価されないから手間かけなくていい‼️ホントありがたい‼️ホントですね‼️リュウジさんありがとう(＞＜)これ…何度か作ってますが、今さらですがコメントさせてもらいました‼️
リュウジさん‼️昨日もコメントしましたが、私今日これ、作るって旦那に言っていたのですが、仕事が忙しくなってしまって、帰ってきたら、今日お休みだった旦那がリュウジさんの、シン、青椒肉絲と塩ニンニクスープ作っておいてくれました‼️今晩は、リュウジさんのこれと、塩ニンニクスープ❤旦那が、絶賛していました‼️これは胃袋つかむね‼️旨い‼️旨い‼️さすがリュウジさんだね‼️と言いながら、子供達も嫌いなピーマンパクパク食べていました‼️旦那は元々蕎麦屋やっていて調理師も持っているので、よく、作ってくれるのですが、リュウジさんのレシピにめちゃくちゃ、感動していました‼️子供向きでは無いとリュウジ言っていましたが、うちの子供達、私に似て辛いもの平気なのでブラックペッパーとか、全然平気に食べてしまいます😂先日もリュウジさんのレシピ美味しい〜と乾麺フェスで言っていたのですが‼️ホント、何を作ってもリュウジさんのレシピ美味しいと、めっちゃ食べてくれます‼️逆にブラックペッパー加減していても子供が自分でかけて食べているくらいです😂笑ホント、美味しかった‼️疲れてげっそりして帰ってきましたが、酒飲んで、シン青椒肉絲食べたらめっちゃ元気になっちゃいました‼️よーし‼️これから飲むぞ〜😂❤
今日これやります😂
2
しない苦労はしなくていい いいね
お料理と人生の名言ww
これが我が家のラードデビューになりました😊うんまいわこりゃ‼️
美味かった。ありがとうね。
いつも楽しく美味しいレシピありがとうございます。自分は強火は鉄鍋で対応していますが、リュウジさんのフライパンは強火料理にはどんなフライパを使用していますか？教えて頂ければ幸いです。いつもレシピ参考にしています。
見てるだけで料理が上手くなった気がする🤣🤣🤣❤
しあわせになります
おいしすぎた！！！！！！！
料理初心者なので初歩的な質問ですが、こちらは何人前のレシピですか？💦
高校生の息子が小学生の頃、Switchが欲しいというのでクリスマスプレゼントで購入。
それからゲームばかりやってましたが、中学生の時にそのSwitchでりゅうじさんの料理動画を目にしたらしく、興味を持ち、たまに作ってくれるようになりました。
私は料理がすきではなく毎日献立に困っていましたが、
息子が教えてくれてりゅうじさんを知ってから、献立に悩む事もなくなり、簡単で美味しいし本当に助かっています。
高校生になった息子の毎朝の朝ご飯のおかずは、毎日息子がりゅうじさんのメニューからリクエストしてくれるので、無駄もなく簡単で美味しく大変助かっております。
ピーマンの電子レンジ下処理？試しました！チョーイイ！ 種アリもアリアリですね！
ばかうまい
ピーマン好きで また来ちゃいました
昼と夜を兼ねたご飯 おなかペコペコで動画確認
出来上がり近くフライパン見て叫んでました
一度作っているので美味しいのを思い出しです
これなら まいにちでもいける。
最高
ローテ入り確定👍
斜めに豚こまを切るなんて全く頭に無かった。
この時点で自分に料理のセンスが無い事が分かる。
食べるだけに専念しよう！
でも斜め切りは本当に良いアイデアだよ。
１年遅れのコメントになりますが、お料理サイコパスさんの美味さに影響しないなら種もヘタも取る必要は無い！
だけど甘みを出すためにレンジでチンはするべき！ (油通しと同じ効果)
名言だと思います😊
成功しました！美味しかったです！
クックドゥー卒業します！笑
たけのこ入れたけどうますぎてワロタ
明日、生姜焼き用で買った豚ロースでやってみます！
家庭料理が手間が評価されない。って激しく同意😂
ピーマンと豚肉を購入してからこの動画にきました。リュウジさんならこの２つの材料での動画を作ってくれてるだろうと思いながら買い物しました。今から作ります！ありがとうございます😊
オイスターソースの代わりって無いの
リユウジサンこんにちわ。昨日チンジャオロース作りました。美味しかったです。がリユウジサンの作り方が簡単で一瞬のうちにできました。軍配わリユウジサンが作ったのが美味しそうです。次回リュウジさんのレシピで作ります。有難う御座いました。
野菜に下味をつけていく方法に拍手👏 今までのチンジャオロースーの作り方になかった。作ってみたら劇ウマ!😂
お財布にやさしく、簡単なのにバカ旨でビックリ😋
ピーマンのヘタと種、今まで捨ててたのがホント勿体なかった・・・
これからは丸ごと使います！
今 出来上がり食べてます‼︎
すっごい肉に味しみてる😳💕
これは たくさん炊いてて
良かった😄
これにたけのこ入れるのはアリですか？！