なすと豚バラのつけうどん

なすと豚バラのつけうどん

【365日時短料理】なすと豚バラのつけうどん♡
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なすと豚バラの相性抜群◎
うどんでも素麺でもおいしく食べられます😋♡
休日ランチにぜひお試しください𓂅𓎩 ‎
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大人2人前 ⏰所要時間10分
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□ゆでうどん200g
□なす1本
□豚バラ薄切り肉100g
□ごま油大さじ1
A水200ml
Aめんつゆ(2倍濃縮)100ml
A砂糖小さじ2
□小ねぎ・輪切り唐辛子お好みで
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1
なすは半月切りにする。
豚肉は2~3cm幅に切る。
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2
中火で熱したフライパンに
豚肉となすを入れ炒める。
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3
焼き色がついたらAを加え、
ひと煮立ちしたらアクを取り2~3分程煮込む。
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