伝説のすた丼屋監修 すたみな丼のたれ
#ダイショー #すたみな丼 #すた丼 #にんにく醤油 #唐揚げ #焼きうどん #肉野菜炒め
「伝説のすた丼屋」監修のもと完成した、にんにくのコクと風味を効かせた「すたみな丼」のたれです。唐揚げの下味付けや肉野菜炒め・焼きうどん等にもご使用いただけます。
※本品は伝説のすた丼屋監修のもと、「すた丼」の味をイメージして共同開発した丼のたれです。
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【材料例（1人前）】
豚バラスライス・・・120ｇ
長ねぎ・・・1/3本（約50ｇ）
本品・・・大さじ2杯（約40ｇ）
ごはん・・・丼1杯（約200ｇ）
【作り方】
①フライパンに油を熱し、一口大に切った豚肉と斜め薄切りにした長ねぎを炒め、火が通ったら本品を入れてからめます。
②ごはんの上に①を盛り付けて出来上がりです。
お好みでごはんの上にのりを敷き、卵黄・たくあんを添えてお召し上がりください。
《唐揚げ》
【材料例】
鶏もも肉・・・1枚（約300ｇ）
本品・・・大さじ3杯（約60ｇ）
片栗粉・・・適量
※鶏もも肉の重量に対して本品20％量を目安に使用してください。
【作り方】
①一口大に切った鶏もも肉と本品を混ぜ合わせ、まんべんなくもみ込み、30分以上漬け込みます。
②片栗粉をまぶして170℃の油で約3～4分揚げて、中まで火が通ったら出来上がりです。
《焼きうどん》
【材料例（2人前）】
豚バラスライス・・・150ｇ
キャベツ・・・1/8個（約150ｇ）
人参・・・1/4本（約30ｇ）
にら・・・1/4把（約25ｇ）
うどん・・・2玉
本品・・・大さじ4杯（約80ｇ）
【作り方】
①具材を食べやすい大きさに切ります。
②フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、火が通ったら野菜を炒めます。
しんなりしたら、うどんをほぐしながら炒めます。
③本品を加え、よく混ぜ合わせて出来上がりです。
②お好みでかつおぶし・紅生姜をのせてお召し上がりください。
