【薬味との相性抜群！】アジと茗荷の和風カルパッチョ #shorts
アジと茗荷の和風カルパッチョ。
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薬味の香りがおいしい和風のカルパッチョ。
アジの旨みと、
ミョウガやレモンの香りが
絶妙にマッチした一皿😋
アジ以外のお魚でも、
美味しく食べられるので、
ぜひおかずの一品としてお試しくださーい🧑🍳
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【所要時間】
5分
【材料:2人分】
◯アジ 80g
◯みょうが 20g
（A）
◯レモン果汁 大さじ1
◯めんつゆ 大さじ1
◯ごま油 大さじ1
◯レモン薄切り 適量
◯スプラウト（かいわれ） 適量
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【作り方】
①みょうがは千切りにする。レモンは水で皮をよく洗い、縦に1/4カットしてから、種を取り、薄切りにする。
②ボウルに（A）を入れ、よく混ぜる。
③アジは皮と骨があるなら取り、薄くスライスする。
④お皿に盛り付け、みょうがを乗せ、（A）をかけ、スプラウトとレモンの薄切りをトッピングして完成。
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【POINT】
*魚はお刺身用だったら、他の魚でも美味しく食べられますよ。
*少し物足りない場合は、塩を少しふりかけるとぐっと味が締まります。
*レモンと一緒に食べると、とても爽やかな味わいになります。
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