Close Menu
    Chicken wing recipes 手羽先レシピ

    いいかげんに作るうまいご飯【世界の山ちゃん幻の手羽先】自宅でできる再現レシピ



    いいかげんに作るうまいご飯【世界の山ちゃん幻の手羽先】自宅でできる再現レシピ

    どうも、ミスターデリッシュです。
    今回は世界の山ちゃん幻の手羽先の再現レシピを紹介したいと思います。
    テーブルこしょうは多めにかけた方が美味しいですよ〜。食べ出したら止まりません🤗

    材料
    手羽先　　　1k
    塩　　　　適量
    片栗粉　　適量
    揚げ油　　適量

    タレ調味料
    こいくち醤油　　大さじ3
    酒　　　　　　　大さじ1
    みりん　　　　　大さじ1
    砂糖　　　　　　大さじ1
    しょうが　　　　小さじ1
    にんにく　　　　1片
    　
    最後にかけるテーブルこしょう　　　好きなだけ

    作り方
    ①まずは上記のタレ調味料を合わせて一度沸騰させておきます。
    ②手羽先は食べやすい様に間接の所をポキッと折って、軽く塩を振ります。
    ③②の手羽先に片栗粉をつけて揚げていきます。
    ポイントは2度揚げする事で外はカリッと中はジューシーに仕上がりますよ。
    1回目は160°の油で両面5分ずつ揚げて5分程休ませます。
    2回目　180°の油で両面2分ずつ揚げます。
    ④揚がったら熱いうちに①で作ったタレをかけ、絡めます。
    ⑤後は好きなだけテーブルこしょうをかけて下さいね。

    使用している調理器具
    包丁　堺一文字光秀　牛刀
    https://amzn.to/2Utph8d
    包丁　堺孝行　ペティーナイフ
    https://amzn.to/3a9sIHI
    耐熱ガラスボウル
    https://amzn.to/2J4B6wa
    まな板
    https://amzn.to/33CN1up
    鍋
    https://amzn.to/399Ed0v
    オーブンレンジ　ヘルシオ
    https://amzn.to/2wqbzuD
    フードプロセッサー
    https://amzn.to/3dhXfot

    家でなるべく簡単にできる色々な料理を紹介していきますのでチャンネル登録よろしくお願いします。
    インスタグラム、ツイッターもやっていますのでこちらも宜しくお願いします。
    Instagram
    https://instagram.com/mr.delish
    Twitter

    お問い合わせはこちら
    delish369@gmail.com
    までお願い致します。
    #手羽先#世界の山ちゃん#再現レシピ

    YACOOK

    View 4 Comments

    4 Comments

    1. @shirleyho2533 on

      Japanese Tebisaki chicken 🐔🐔🐔 wings, yummy 🤩🤩🤩 I like, and Hong Kong Observatory weather forecaster Chong Sze Ning like to eat this too 😹😹😹

    4. @小川知里-c6c on

      作り方がいろいろあるんですね。二度揚げは同じです。がこちらの方が簡単なので、作ってみます。私は名古屋に長い間いたので、何回も食べに行きましたので、味は覚えていますので、作ってみます。ね。