【レンジだけ】同時調理で簡単!2品弁当【ズボラ飯】

レンジで同時調理!
あっという間にできる簡単弁当です。
“チキンチャップ”と“キャベツとベーコンのチーズ炒め”がメイン♪

■材料(2人分)
鶏むね肉・・・1枚
キャベツ・・・1/8個
ベーコン(ハーフ)・・・4枚
粉チーズ・・・大さじ1
ケチャップ・・・大さじ1
醤油・・・小さじ1
雑穀米・・・240g
塩こしょう・・・適量
レタス、ブロッコリー、ミニトマト・・・あれば

■作り方
①ご飯は先に詰めて冷ましておく。
②キャベツはざく切りにする。
③鶏むね肉は皮と余分な脂を取り、1口大に切る。④ベーコンは短冊切りにする。
⑤耐熱容器にキャベツ・ベーコン・粉チーズ・塩こしょうを加えて混ぜる。
⑥別の耐熱容器に鶏肉・ケチャップ・醤油・塩こしょうを加えて混ぜる。
⑦それぞれの耐熱容器にふんわりラップをして、600wの電子レンジで5分加熱する。
⑧取り出して混ぜ、更に600wの電子レンジで5分加熱する。
⑨粗熱を取り、お弁当箱に詰める。

■ポイント
①加熱時間は機種によって調整して下さい。
②鶏むね肉は豚ヒレ肉等でもOK!
③ご飯は120g程度を目安にすると、“ゆる糖質オフ”!

■栄養成分
411.2kcal/人
たんぱく質・・・36g
脂質・・・9.6g
糖質・・・40.1g
食物繊維・・・5.1g
食塩・・・1.2g

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『まんぷく糖質オフごはん』
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3 Comments

  1. 忙しい時にレンチンの時短メニューは助かりますね👍あっという間すぎて恒例のつまみ食いも出来ないくらいでしたね😅彩り綺麗で美味しそうです🤤

  2. レンチンレシピありがとうございます!
    わたしはおかず2品じゃ物足りないので、いろんなおかずをちょっとずつ、ってのが最近のブームです。

  3. さおり先生、こんにちは(*^^*)
    インスタの方で、ご飯がどうなってる分からなかったのですが、こちらの動画で、分かりました(*^^*)スーパー大麦と雑穀米用の元?を使って炊いてるんですね!美味しそうなので、これも作ってみたいです。
    キャベツとベーコンのチーズ炒めは、お弁当だけでなく、箸休めの副菜にもちょうど良さそうです。きくらげの卵焼きに使わなかったキャベツ1/8をここで活かし、作ってみようと思います(* ̄▽ ̄)フフフッ♪

    鶏キムチを何回か作って、どうして電子レンジが2回なのか分かって来てましたが、今回その説明もあって、やはりそうだったんだと分かりました!動画では、詳しく説明していただけるので、有難いです(*^^*)
    お弁当は、私も余分に作って、冷凍したり冷蔵保存してます。
    忙しくて毎日お弁当作れないよ~って時に、冷蔵庫に”作り置き”があると思うと、気持ちがが楽になりますよね(*^^*)