失敗なしで簡単！さつまいもご飯
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今日のお料理は
失敗なしで家族が喜ぶ！
【さつまいもご飯】です
★今日のポイント★
・きれいに仕上げるために、さつまいもは水につけてアク抜きする。
・お米に水分を吸わせて、芯が残らないようにする
〈材料〉
お米…２合
さつまいも…１本（２５０g前後）
ごま塩…適量
（調味料）★
水…340ｃｃ
酒…大さじ1
塩…小さじ1
⊶―――――――――――――――――⊶
＜作り方＞
①お米は３回目安に、こすらないよう洗い２０分程水に浸し吸水させる
②さつまいもは表面の土や汚れをおとす。両端を切り落として十字にカット。いちょう切りにして変色防止のため水に漬ける
③しめじは一本ずつほぐし、フライパンで炒めていく。コクだしの為少々油を注ぎ、しめじがキュッとなくまで炒めて取り出す
④電子ジャーにお米、さつまいも、きのこ、★を入れて炊く。炊きあがったら下からよく混ぜて、ご飯茶碗にに盛り付けてごま塩を振って完成
お弁当、おにぎりにも最適です🍙🍱
ただ、さつまいもは傷みやすいので最大でも３日間
味を見ながらにしましょう
秋本番はこれから！
出番が増えるご飯です。家族が喜ぶご飯
ぜひ試してみてくださいね👍
⊶―――――――――――――――――⊶
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