【超簡単】栄養満点！牛肉とピーマンと舞茸のオイスター炒め｜ひたすら料理

【超簡単】栄養満点！牛肉とピーマンと舞茸のオイスター炒め｜ひたすら料理

お子様のいるご家庭の方はぜひ！
ご飯がすすむやつです。
毎日忙しい主婦！簡単レシピで乗り切ってね。

【牛肉とピーマンと舞茸のオイスター炒め】
ごま油・・・小さじ２ほど
にんにく・・・２かけ・・・粗くみじんぎり
ピーマン・・・１〜２個・・・縦に太めに切る
舞茸・・・適量（動画では片手いっぱい）・・・ほぐす
牛肉うすぎり・・・２５０g

①冷たいフライパンにごま油を引きニンニクを入れ、中火でふつふつするまで炒める。
②ピーマン、舞茸を入れ全体に油を回す。片面1分ずつくらい焼き付ける。
③牛肉を入れたら、紹興酒（大さじ１）と醤油（小さじ１）を牛肉めがけて投入。
④全体を混ぜ合わせ、オイスターソースを２周くらい入れる（少なめから試す）黒胡椒を好みで
＊途中で五香粉（ウーシャンフェン）を入れても美味しい。
＊野菜は人参の薄切り、キャベツ、玉ねぎ、パプリカ、椎茸などいろいろアレンジしてね！

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