【Chewy & Crunchy】How to make Daikon Mochi with Japanese White radish recipe

【Chewy & Crunchy】How to make Daikon Mochi with Japanese White radish recipe

You want something sensational food? Got to try this sticky fluffy and crispy Daikon mochi recipe !

what you need ↓

〇　Japanese white radish (daikon) 500g
〇　Green onion １
〇　Bacon　sliced ４～５
〇　Ginger 　grated little bit
〇　Potato starch　　４～５tbsp
〇　Soy sauce 　　　１ tbsp
〇　Sake 　　　　 １tbsp
〇　Black pepper　　　littlebit
〇　Kujo green onion for topping
How to make

〇　Make grated radish （daikon oroshi) and remove water from radish with strainer
〇　Cut green onions and bacon like in the movie
〇　Mix everything and set in shape
〇　Stir-fry with sesame oil in middle heat range
〇　Eat with soysauce vinegar chilli oil You will be satified with this amazing texture and taste!

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神食感で超簡単！大根、ベーコン、ねぎ。基本これだけです！酢醤油でいただけば本格中華の飲茶気分を自宅で味わえるレシピです。

材料　動画で使った分

〇　大根　　　５００ｇ（すりおろす前）
〇　ネギ　　　一本　白いところのみ
〇　ベーコン　薄切り４～５枚
〇　生姜　　　みじん切り　少々
〇　片栗粉　　大さじ４～５
〇　醤油　　　大さじ１
〇　酒　　　　大さじ１
〇　胡椒　　　少々
〇　九条ネギ　トッピング分（なくてもOK）

〇　酢醤油とラー油　タレ

作り方

〇　大根をおろして水分をざるで切る
〇　ネギを大きめの粗みじん切りにしておく
〇　ベーコンを食べやすい大きさにする
〇　具材と調味料を混ぜ合わせて手でこねて成型する
〇　フライパンで中火。ごま油をまわして焼き色をつけていく
〇　ひっくり返して蓋して２～３分　中火か弱火で火を通す
〇　ぷっくり弾力がでて焼き色がついたらできあがり

ポイント

〇　焦がさないように中火以下で焼き色を付けます
〇　表面をごま油で揚げ焼きにするイメージで外側がカリッと、中もっちりになります。
〇　基本的に混ぜて焼くだけ簡単レシピ、美味いので大根の大量消費にもGood！
〇　中に入れる具材次第で様々なアレンジが可能です。海老をいれたり、お好み焼き風にしたりアイディア次第でいろいろできそうです

＃Gontaskitchen　＃麻婆豆腐　＃陳健一

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＃Gontaskitchen　＃大根餅　＃大根レシピ

参考サイト　referenced site

家族が絶賛！意外と簡単！生地がおいしい『大根えび餅』

混ぜて焼くだけ！驚きのもちもち食感！大根もちの作り方