型不要！トースターでOK！「まんまるアップルパイ」

型不要！トースターでOK！「まんまるアップルパイ」

どうも、ぼくです！

本日ご紹介させていただくのは
トースターで15分焼くだけ！ドーナツ型がかわいい！
＼＼\ まんまるアップルパイ //／／

以前、Twitterでご紹介した
221万のインプレッションを記録した
「パインパイ」の冬ver.…です
（ https://twitter.com/boku_5656/status/1306566332754718722?s=20&t=rN86NabvIc4E2mUGtvNTHw ）

パイシートでキャラメルりんごを包み
トースターor180度のオーブンで15分焼くだけ！
めっちゃジューシーで、まんまる可愛い
アップルパイの出来上がり🙌

これ…焼き立てあつあつにアイスを添えて食べると
ほんっっっっと幸せになれるんだぜ…

それでは、いってみよう～！

—————- ✂︎ —————-

【材料】4個分
・りんご1個
・グラニュー糖大さじ1
・グラニュー糖大さじ2
・バター10g
・レモン汁小さじ1
・パイシート1枚
・余裕があるなら卵黄1個分

❶りんごは横5～8㎜にスライス！
　そのうちの真ん中あたり4枚を選んで
　ペットボトルの蓋で芯を真上から押すようにくりぬく。
　耐熱ボウルにりんごと砂糖大さじ1を振りかけたら
　ラップをして500wで4分レンジ加熱しておく

❷フライパンに砂糖大さじ2を入れたら中火で加熱！
　少し色づいてきたら弱火に落とし、赤っぽい茶色に
　なったらバターを投入してキャラメルを作る。
　そこにレンチンしたりんご（汁ごと）と、レモン汁を
　加えて煮詰め、しっかりと冷やしておく

❸パイシートを4等分にカットしたら、ラップをかぶせ
　めっちゃ優しく伸ばす。

　パイ生地の中央に×の切り込みを入れる
　　↓
　水分をふき取ったりんごをのせる
　　↓
　内側の×の生地をりんごに巻き付ける
　　↓
　四隅も巻き付ける
　　↓
　その中間部分をやさし～く
　伸ばして巻き付ける
　　↓
　お好みで表面に卵黄を塗り
　180度のオーブンorトースターで15分焼く

【point】
・りんごのスライス幅は、本当は分厚い方が
　美味しいんだけど、芯を抜く作業に力がいるので
　自分のパワーと相談して、可能な厚さ
　にしてもらえればと思います（頑張れば1cmも可能！）

・蓋に詰まった果肉は、フォークで刺せば楽にとれます

・長方形のパイシートを使う場合は2枚必要です

・パイシートは伸ばしすぎるとふくらみが悪くなるので注意！

・トースターで焼く場合…
　6分あたりで場所を入れ替えて（焦げを均一に）
　これ以上焦がしたくないよ！ってくらい色づいたら
　アルミホイルをかぶせてあげると（9分あたり）
　焼き色がきれいに仕上がります✨

・ちなみに、オーブンで作った方がふくらみがよく
　パリパリ食感も強めに仕上がります。
　（トースターでも十分美味しいけどね！！！）

・りんごを煮詰める際に、シナモンやラム酒などを加えて
　風味付けしてもおいしいです◎