【さつまいもとベーコンのグラタン】トロトロ熱々！ホワイトソースも手作りレシピ♪｜macaroni（マカロニ）

【さつまいもとベーコンのグラタン】トロトロ熱々！ホワイトソースも手作りレシピ♪｜macaroni（マカロニ）

「さつまいもとベーコンのグラタン」のレシピと作り方をご紹介します♪
さつまいもとベーコンがごろっと入った、秋にぴったりの濃厚なグラタンです✨
丁寧に作るホワイトソースは、とってもまろやかでクリーミーな味わいですよ😊
食材はお好みにアレンジしてみてくださいね！

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/112208

■調理時間：30分

■材料（2人分)
・さつまいも：1本(300g)
・玉ねぎ：1/2個
・ブロックベーコン：60g
・小麦粉：30g
・牛乳：300cc
・コンソメ：小さじ1杯
・塩：小さじ1/4杯
・こしょう：少々
・とろけるチーズ：20g
・パン粉：大さじ1杯
・バター（有塩）：20g

■下ごしらえ
・玉ねぎは薄切りにします。
・ベーコンは1cm幅の棒状に切ります。

■作り方
1. さつまいもは、1cm厚さの輪切り、大きいものは半月切りにし、水に5分さらして水気を切ります。
2. ボウルに入れ、ラップをかけてレンジ600Wで3分加熱します。
3. 大きいフライパンにバターを溶かし、玉ねぎ、ベーコンを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
4. 小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め、牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせます。コンソメ、塩こしょうを加えて弱火で煮込みます。
5. とろみがついてきたら、さつまいもを加えてさっと混ぜ合わせます。
6. 耐熱容器に移し、とろけるチーズ、パン粉をかけます。200℃のトースターできつね色になるまで焼いて完成です。

■コツ・ポイント
・牛乳はダマにならないように2〜3回に分けて、都度混ぜ合わせながら加えてください。
・レンジ、トースターでの加熱時間は様子をみて調節してください。
・トースターは1000Wのものを使用しています。

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↓詳しいレシピはこちら↓
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