新感覚、な春雨サラダです。(ピリ辛ねばねば春雨サラダ)#shorts

#簡単レシピ # 長芋#はるさめ

【 ピリ辛ねばねば春雨サラダ:6人前:保存目安冷蔵3日間】

・みょうが(1個)
・オクラ(10本)
・長芋(250g)
・はるさめ(100g)

ーAー
・にんにく(1片)
・コチュジャン(大さじ1)
・お酢(大さじ2)
・醤油(大さじ2)
・砂糖(大さじ1/2)

・切ったオクラは栄養が流れやすいのでさっと茹でてください!オクラは生でも食べれる野菜なのでしっかり茹でなくても食べられます!
・長芋は太い毛はコンロで焼き切ってください!皮のまま使用して大丈夫です!

※詳しい作り方・解説はあべしキッチンYouTubeをご覧ください♪→https://youtu.be/dJBpKAd0CN0
◆レシピ本詳細→ https://www.amazon.co.jp/dp/4046058986

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  1. 【 ピリ辛ねばねば春雨サラダ:6人前:保存目安冷蔵3日間】

    ・みょうが(1個)
    ・オクラ(10本)
    ・長芋(250g)
    ・はるさめ(100g)

    ーAー
    ・にんにく(1片)
    ・コチュジャン(大さじ1)
    ・お酢(大さじ2)
    ・醤油(大さじ2)
    ・砂糖(大さじ1/2)

    ①みょうがは薄切りに、オクラは包丁の背で産毛をこそぎ取りヘタとがくを取ったら2cm幅に切る。長芋は気になるひげは手でとり、ラップで包んだら麺棒で細かくなるまで叩く。
    ②たっぷりのお湯で春雨を4分茹でる。終わり20秒前にを入れ、水気を良く切る。
    ③Aを混ぜタレを作ったら熱々のうちに全ての食材とタレを合わせて和える。みょうがをトッピングする。

    ・切ったオクラは栄養が流れやすいのでさっと茹でてください!オクラは生でも食べれる野菜なのでしっかり茹でなくても食べられます!
    ・長芋は太い毛はコンロで焼き切ってください!皮のまま使用して大丈夫です!

    ※詳しい作り方・解説はあべしキッチンYouTubeをご覧ください♪→https://youtu.be/dJBpKAd0CN0

  2. やっとあべしさんの脱マンネリごはん買いました!!
    書店でなかなか見つけられなくてアマゾンで買いました。料理本はほかにもちょっとだけ持ってますが本当にあべしさんのは簡単でわかりやすく作りやすくてしかもおいしいだけじゃなくて新鮮で大好きです。本も100レシピも乗ってるのにコンパクトに収まってて薄くてビックリしました。コスパも最高、本棚の場所も取らずに最高です。ぜんぶおいしそうで今日からのお料理がほんとうに楽しみです😊❤️
    作り置きがなかなか継続できないのですが、あべしさんのやつは全部真似したいくらい好きなので、これからもちょこちょこ頑張ってみます!
    いつも無料でレシピ見せてもらって感謝しかないです。これからも応援してます。大好きです!