『こういうので鍋でいいんだよ』ゴロっと切って煮るだけで素材のうま味を120%楽しめる鍋ができるんです。【ポトフ】

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⏬〜材料〜⏬(2人分)
キャベツ 2分の1(500g)
玉ねぎ 1個
ベーコン 100g

■スープ■
水 700ml
白ワイン 100ml
塩 小さじ2分の1
コンソメ 小さじ2(1個)
ニンニク 1かけ

塩やマスタード、パルメザンチーズや黒胡椒をかけてどうぞ!

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〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の3本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の2本の指で摘んだ量
(手塩の理由)どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用(揚げ物は米油)
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの(料理酒は塩が入ってます)
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの(代用は無し)
レモン汁⇨ポッカレモン100を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨創味の4倍濃縮を使用しています
※お使いの麺つゆに変換する場合
2倍濃縮⇨2倍に増やす
3倍濃縮⇨1.5倍に増やす
ざっくりとこれぐらいでOKです。

#ポトフ
#洋風おでん

42 Comments

  1. さくらさん
    こんばんは😌
    キャベツを一玉買うと使い切れなかったキャベツ「さくら流シンプルポトフ」で「んまぁ😋」😉👍️👏
    今夜
    早速、作ってみますね⤴️⤴️😊
    安価で美味しい時短料理をいつもありがとうございます🙇

  2. 単身赴任生活なので
    こういう野菜を大量消費できる料理は
    お財布にも身体にも優しいので
    とてもありがたいです

  3. コンソメで炊く野菜🥬🧅の美味さはたまりませんね!理想を言うと🥔や🥕、角切り豚肉も一緒だとさらに最高👍

  4. どこの誰かは忘れてしまいましたが、ポトフって洋風おでんだとおっしゃる方がおりました。
    実際、おでんとなると下処理が結構大変だったりしますが、これは気軽に作れて絶対美味しいヤツですね😺
    くたくたになるまで煮込んだ野菜ってこれからの季節はごちそうです😋
    そして久しぶりにさくらさんの厚切りベーコンを見れてちょっとうれしい自分が居ます😁

  5. ポトフって凝ってそうなイメージでしたがこれなら作れそう!トマトも入れたら合いそうですね🍅✨さっそく作ります

  6. ポトフって難しいイメージだったけど、さくらさんのレシピだと作ってみたいと思いました。
    キャベツの芯を切った後の少しの沈黙に1人で突っ込んでしまいました😅
    何時もなら細かく切って味噌汁に入れましょうとか…

  7. えっ!もう完成しちゃったの?って思っちゃうぐらいの手軽さでポトフが食べれるなんて嬉しいです🤓
    早速、作ってみますね🥰
    ちなみに今日のお昼は 先日のお稲荷さんと大好きなシン肉うどんでした。
    もう、お稲荷さんをとる手が止まらないめちゃくちゃ美味しかったですよ!
    ペロッと2人で食べちゃいました🤓😎
    また作りま~す

  8. 簡単で試してみたくなりました。ジャガイモが好きなので入れたいのですが、入れるタイミングや注意点はありますか?

  9. 作ってみました。友人にプチトマト入れるとおいしいと言われたので、プチトマトのみ追加しました。
    美味しかったです。とても簡単でした♪ありがとうございます😊

  10. さくらさんおはよう御座います。ポトフ1度も、作ったことがありません。いままで面倒くさくと思っていましたから作ったことがありません。さくらさんのレシピは簡単で、作りやすいです。買い物に行ってベーコンを買ってきて今晩作ります。

  11. 毎年、秋から冬にかけて、ポトフ作りますが、野菜とベーコン又は、ウインナーと、ブイヨン等のうま味が凝縮してあって好きです❤😋

  12. 今日、キャベツが安くて何も考えず一玉買ってしまい、一人暮らしなのに消費できないかもと途方に暮れてました。
    でも!この動画を拝見して、今日の私の晩御飯が決まりました!ポトフです!!!

  13. 簡単にできて、しかも野菜も手軽に大量にとれてしまうので、控えめにいって最高です。野菜の旨味、肉の旨味があわさったスープ美味しすぎます。得意、料理の一つになりそうです。

  14. ポトフ、とても美味しく出来ました❗いつもありがとうございます☀️
    ジャガイモとか人参を入れても良いのかな?とか思いました。😊子供からアンコールもらいましたので、また作ったら報告しますね😃🙇⤵️

  15. 料理へたでいつも微妙な料理って言われてしまうのですが、今回のポトフと以前の卵スープは最高に簡単だし楽に作れますし、料理下手が具材をアレンジしても安定の美味しさですごく助かってます。
    レシピ本買います。お料理助けてくれてありがとう

  16. 仕事や資格の勉強に追われ自炊をすることがとても面倒に感じていました。たまたまこの動画とにんじんのサラダの動画を拝見し、材料も揃えやすく工程も複雑でなくチャレンジしやすそうなので作ってみました。
    久しぶりに料理をする楽しみを思い出しました。おいしかったです。

  17. さくらさん、いつもありがとうございます。今日初めてこのポトフつくってみました。冷蔵庫にあったしめじもいれてみました。
    ぐまぁ♥️最高です😃

  18. 私自身がポトフが上手に作れたことがなく今ひとつ好きになれなかったのですが、このポトフはほんとにほんとにとてもおいしかった。
    2日連続作って食べてしまいました。また作ります。

  19. 説明もすごくわかりやすく
    大変美味しく出来上がりました。
    もう感動ですヽ(^o^)丿
    さくらさん、ありがとうございました♡
    主人も褒めてくれました。美味しいねって言ってもらえる幸せをありがとう❤

  20. ❤さくら先生のポトフ
    めちゃくちゃ美味そう🤤
    作ってみたいです😅

    あのはなわチャンネルの
    はなわ流ポトフとは
    大違いです
    あれは鍋になってるし
    作ればいいみたいな
    鍋になってるから
    あっちは作りたくないと
    思った

  21. このシンプルポトフ、最高のスープです。流石、とっても美味しかったです。定番レシピにします!