【アボカド和食】ジワ〜っと日本酒に合う！アボカドの白和えの作り方

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イートプランナーのコンドオ＊ミユキが、プライベートのひとり飲みタイムに作る、ゆる〜くて簡単、美味しくてヘルシーななレシピをご紹介するチャンネルです。

【本日のレシピ、作り方はコチラ】
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アボガドの白和え
（材料）
・アボガド　…　１個
・豆腐　…　１丁
・レモン汁　…　適宜
（a）
・すりゴマ　…　大さじ４
・薄口しょうゆ　…　大さじ1/2
・ゴマ油　…　大さじ1/2
・塩、胡椒　…　適宜
・青のり　…　お好みで
（作り方）
１.豆腐はよく水切りをし、アボガドは皮をむきスライス、レモン汁をまぶし色止めする。
２.１をボウルでつぶしながら和え、(a)で味をつける。お好みで青のりを量を加減しながら合わせ、できあがり。

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基本の「き」ですね。こういう白和えも時々食べたくなるなぁ～！
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※レシピブックTV

アボカドのスーパー栄養価を知りたい方はこちら！
二日酔いにもいいってよ！やった！(笑)
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※【衝撃】１ヶ月アボカドを食べると何が起こるのか？

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PROFILE／コンドオ＊ミユキ
イートプランナー／イラストレーター

福岡生まれの福岡育ち！
生まれた時から（？）「お絵かきが得意」「食べることが大好き」な子供でした。
そのまま「得意と大好き」を活かして、
1994年よりイラストレーターとして、
2004年よりイートプランナーとしての活動をスタート！
なんと今年（2020年）でフリーランス歴26年…。

イートプランナーとしては、「楽しく作って、美味しく食べて、毎日元気に美しく。」をモットーに、簡単に作ることができて日々の暮らしが豊かになる普段使いのレシピ作成や、ちょっとしたおもてなしの提案。毎日忙しい女性たちが、年齢を重ねても健やかに美しくいられるための食やライフスタイルの情報発信、撮影コーディネイトなどを中心に活動。
TVの料理コーナーレギュラー生放送（RKB毎日放送／今日感テレビ　2003〜2009年出演）の経験を活かし、イベント出演などもやっております。

イラストレーターとしても広告、雑誌、書籍、WEBなどたくさんお仕事させていただいております！

他にもイラストレシピ作成。食と健康と美容をテーマにしたコラム執筆などなど。
You tubeでは自由全開で楽しく発信していきますね〜。