新玉ねぎソースが絶品!しっとりポークステーキの作り方
こんにちはチャッキーです
今回は、厚切りの豚肉を使ったポークステーキの作り方を紹介します。
ポークステーキには
新玉ねぎを使ったソースが相性抜群で!
食欲を刺激する味わい深い絶品です。
また、豚肉も固くならずパサパサせず、しっとりジューシーになる焼き方を紹介しますので
是非一度お試し下さい。
それでは一緒に作りましょう
【材料】
豚ロース肉!厚切り1枚約120g
新玉ねぎ半分
新玉ねぎで激旨のソースを作ります
ニンニク 1片
ケチャップ 大さじ1
ウスタソース 大さじ1
塩コショウ 少々
【作り方】
①新玉ねぎとニンニクを粗みじん切りにする。
②豚肉の片面に格子状の切り込みを入れ、塩コショウで下味をつける。
③フライパンを中火で温め、油を馴染ませる。
弱火にし、豚肉を切り込みを下にして約3分じっくり焼く。豚肉をひっくり返し、さらに1分ほど焼く。
④豚肉を取り出し火を消し、フライパンに新玉ねぎを入れて炒める。
フライパンが冷めてきたら、とろ火で加熱しニンニクを加えて炒め香りを引き立てる。
⑤ケチャップとウスタソースを加え、全体的に混ぜ合わせ馴染ませる。
⑥豚肉をフライパンに戻し、ソースが絡めながら全体的に30秒〜1分ほど火を通す温め直す。
⑦豚肉を盛り付け、新玉ねぎソースを上から掛けたら
はい!できあがり〜
新玉ねぎソースがポークステーキとの相性抜群で
しっとり柔らかくジューシーな焼き上がりです
食べ応え抜群で味わい深く美味しい一品なので
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。
私の一押しクラフトビール
【ASOBI】↓↓↓クリックで確認!
https://amzn.to/3Gam7j2
たくさん食べても大丈夫!
【糖質50%カットできる炊飯器】マルチクッカー
↓↓↓から公式ページを確認
【予約割引セール】ていとうシェフ 炊飯器 多機能 低温調理 無水調理 発酵 低糖質 カラダ作り r2250 5合 ホワイト グレー
【京都串でんの詳細】
https://www.hotpepper.jp/strJ001014390
【チャッキー簡単料理ブログも書いてます!】
https://chakagenlife.blog.so-net.ne.jp
◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time(曲名)/ MATSU(アーティスト名)
#京都市役所前で居酒屋やってます#ステーキ#おつまみ#おかず#簡単レシピ#cooking#ぽちゃぽちゃチャッキー#飯テロ#ASOBIのある生活
3 Comments
タレ、。よりも、、肉質より、、も、、まず、、焼き入れる仕方、、、。下準備、からの、、焼き過ぎない、、内容、、が、、素晴らしい!、、。タレ、肉、、いろいろ変えて、、とても、、いい。😀😭🤗、、ありがとうございます🤗
パサつかない焼き方。やってみます!もちろんソースも!
簡単にできそうでありがたいです。^ ^
片面だけ格子状に切るんですね‼️余熱で火を通す❗やってみます🎵玉ねぎソースもメチャメチャ美味しそう🤗早速明日の夕飯に作ってみまーす‼️