下味冷凍でおかずをパッと！鶏手羽のコクうま照り焼き｜ How to Make Teriyaki Chicken Wings Marinated In Cola

下味冷凍でおかずをパッと！鶏手羽のコクうま照り焼き｜ How to Make Teriyaki Chicken Wings Marinated In Cola

コーラの意外な使い道！？コーラでコクをプラスした満足感のある照り焼きです！下味冷凍しておけば味がよく染みて、ごはんが進む♪「クックパー®フライパン用ホイル」を使えば、甘辛タレが焦げつかないから、フライパンが汚れず、後かたづけもラクラク♪[Presented byジップロック®️&クックパー®️]

【下味冷凍　鶏手羽のコーラ漬け】
■材料(2人分)
鶏手羽中　8本(400g)
塩　少々
(A)
コーラ　大さじ3
しょうゆ　大さじ1と1/2
にんにく(つぶす)　1かけ
こしょう　少々

【鶏手羽のコクうま照り焼き】
■材料(2人分)
下味冷凍した「鶏手羽のコーラ漬け」　8本
かたくり粉　適量
漬けだれ　大さじ3
好みのつけ合わせ野菜　適宜

■手順
(1)【下味冷凍　鶏手羽のコーラ漬け】鶏手羽中はところどころフォークで穴を開けて、塩少々をふり、5分おく。
(2)「ジップロック®フリーザーバッグ(M)」にAを入れ、混ぜ合わせる。
(3)（1)の水けをふき取り、(2)に入れ、なるべく空気を抜いてジッパーを閉め、平らにして冷凍保存。
point:休日に漬け込んで冷凍しておけば、平日の夕食作りが楽々に！忙しい方におすすめのフリージング術です。コーラに漬けることで、やわらかくジューシーに仕上がります。
(4)【鶏手羽のコクうま照り焼き】下味冷凍した「鶏手羽のコーラ漬け」は冷蔵室におき、解凍しておく。
(5)「鶏手羽のコーラ漬け」は水けをキッチンペーパーでふき取り、かたくり粉を薄くまぶす。
(6)フライパンに「クックパー®フライパン用ホイル」を敷き、(5)を並べる。ふたをして中火で約2分、火を弱めてさらに3～4分焼く。裏返して弱火で3～4分焼く。
point:クックパー®なら下味のついた鶏肉も焦げつきません！
(7)仕上げに漬けだれを注ぎ、たれを煮詰めながら、つやよく焼きからめる。好みのつけ合わせ野菜とともに器に盛りつける。

#下味冷凍 #ジップロック #クックパー

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