豆苗と油揚げの和え物
“もっとうまくなりたい”を叶えるために
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【豆苗と油揚げの和え物】
節約の定番の豆苗が油揚げとタッグを！
さっぱりとした味でパクパクと食べてしまう美味しさですよ🎶
食べたあとは育ててまた使えますよ♡
豆と根を捨てずに容器に入れ、水栽培すると１週間〜１０日で食べごろに成長します！！
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(材料 ２人分)
豆苗 １パック
油揚げ １枚
ポン酢 適量
手順
１.豆苗は、根元を落として洗う
２.ボウルにざるを重ねて、油揚げ、1の豆苗の順に入れて、熱湯を注ぎ20秒程おく
３.2の豆苗を冷水にとり、軽く絞って、食べやすい大きさに切る。
油揚げは余熱をとり、食べやすい大きさに切る。
豆苗と油揚げを合わせて、ポン酢で調味する
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