【作り置きおかず】無理なく作れる６品！さつまいも・れんこん・きのこなど【食物繊維たっぷり】

【作り置きおかず】無理なく作れる６品！さつまいも・れんこん・きのこなど【食物繊維たっぷり】

今回は全部で30〜40分で作れる、６品の作り置きおかず（副菜）の紹介です。
秋食材を多めに使いつつ、市販の便利な調味料を使って簡単に作っていきます〜！

＜材料＞
＊はちみつ大学芋
さつまいも　１本（大きめなら半分）
揚げ油　適量
醤油　大さじ１
みりん　大さじ１
はちみつ　大さじ１
砂糖　大さじ１
黒ごま　大さじ１

＊３種のきのこの和風マリネ
しいたけ　１パック
ぶなしめじ　１袋
エリンギ　１パック
オリーブオイル　大さじ１
カンタン酢（レモン味）大さじ１
醤油　小さじ１

＊レンコンとトマトと胡瓜のピクルス
れんこん　50gぐらい
きゅうり　１本
ミニトマト　１パック
カンタン酢（レモン味） 全体が浸るぐらい

＊ごぼうのおかか煮
ごぼう　２本
めんつゆ（２倍濃縮） ごぼうが半分浸るぐらい
かつお節　ひとつかみ

＊レンコンと薩摩芋の粒マスタード
レンコン　100gくらい
さつまいも　１本（大きめなら半分）
揚げ油　適量
水　大さじ１〜２
マーマレードジャム　大さじ２
粒マスタード　大さじ１〜１.５
砂糖　小さじ２〜３　

＊ほうれん草のおひたし
ほうれん草　一袋
めんつゆ・鰹節　適量

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