HOKUEI’s KITCHEN_No.21「長芋と納豆のかき揚げ」
HOKUEI’s KITCHEN_No.21「長芋と納豆のかき揚げ」
【材料】４人分
長芋：200g
大葉：約8枚
納豆：２パック
付属のタレ：２パック分
天ぷら粉、水：適量
揚げ油：適量
【作り方】
①長いもはきれいに洗い、皮付きのまま1cmくらいの角切りにする。大葉は千切りにする。
②納豆をボウルに入れて付属のタレを加えて混ぜ合わせ、水で溶いた天ぷら粉、①を加えて混ぜる。
③170度くらいに熱した油に、②をスプーンで落としいれてきつね色になるまで揚げる。
※大葉のほかにねぎ、青のり、しらすなどを加えても良いです。
