【夜ごはん6品】やみつきピリ辛なすと火は使わない簡単メニューで夏に嬉しい夜ごはん!

酒とおつまみを愛するぴーきちです!

主に仕事終わりに作る簡単晩酌おつまみを発信しています。
簡単なおつまみばかりなので、気になるものがございましたらぜひ作ってみてください!!!

レシピ本作っちゃいました🥰✨
いつも応援ありがとうございます‼️
皆様に感謝です!

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【ピリ辛ナス】
〈材料〉
ナス2本
片栗粉適量
A
しょうゆ大さじ2
お酒大さじ1
みりん大さじ1
お酢大さじ1
砂糖大さじ1
豆板醤小さじ1/2
おろしにんにく小さじ1/2
いりごま適量

〈作り方〉
①ナスはヘタを切り落とし、スティック状に切り、水に5分浸けます。水気を切ったナスに片栗粉をまぶします。
②フライパンに多めの油を入れて、揚げ焼きにします。
③フライパンの油を拭き取り、Aを入れてとろみがつくまで絡めて完成です。

【ささみと豆苗ともやしのマヨポンあえ】
〈材料〉
ササミ3枚
もやし1/2袋
豆苗1/2袋
お酒大さじ1
A
マヨネーズ大さじ1
ぽん酢大さじ1
砂糖小さじ1
白すりごま適量
ごま油小さじ1

〈作り方〉
①ささみは筋をとり、耐熱容器に入れてお酒をかけてラップをしてレンジ(600W)で3分加熱します。
②豆苗ともやしは耐熱容器に入れて、ラップをしてレンジ(600W)で3分加熱します。
③ボウルに①/②/Aを混ぜて完成です。

【人参とツナのうまいやつ】
〈材料〉
人参1本
ごま油適量
A
ツナ缶(油を軽く切る)1缶
塩こしょう適量
顆粒和風だし小さじ1/2

〈作り方〉
①人参はせん切りにします。
耐熱皿に人参とAを混ぜ、レンジ(600W)で2分加熱します。
②ごま油とごまを振りかけて完成です。

【海苔の佃煮アボカド】
〈材料〉
アボカド1個
海苔の佃煮適量

〈作り方〉
①アボカドは食べやすい大きさに切り、海苔の佃煮を加えてあえます。

【なめたけ冷奴】
〈材料〉各適量
絹豆腐
なめたけ
大根おろし
大葉

〈作り方〉
①豆腐に全て乗せて完成です。

【冷やし醤油そうめん】
〈材料〉
そうめん2玉
A
鶏がらスープの素大さじ1
しょうゆ小さじ1
塩小さじ1/2
ごま油小さじ1
お湯400ml
Bトッピング
ゆで卵
みょうが
ハム
きゅうり

〈作り方〉
①Aを混ぜたら冷まして冷蔵庫で冷やしておきます。
②そうめんを表記通りに茹でて、冷水にさらして水気をよく切ります。
③お皿にそうめんとスープを入れて、Bをトッピングして完成です。

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・音源
Seasoning (feat. sorateras) / ALL BGM CHANNEL
(P) & (C) Starmusic Entertainment Inc.

DOVA-SYNDROME
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#夜ごはん
#おつまみ

26 Comments

  1. なめたけのひやヤッコよいアイデアですね。
    ソーメンのやつもよいですね。
    ピーくんのアイデアはどこから浮かぶの⁉️

  2. 暑い夏!火を使わない調理助かりますー✴️
    暑いのでぴーきちさん、ぴーこさん、ジルちゃん、お身体大切にしてください😊

  3. なすびご飯にのせてどんぶりにしたいなぁと思いました。豆苗簡単でいいね。素麺普通に食べるの飽きてきたのでいいかもしれませんね。今年はレンジ使ってよくやりますね。親子丼とかね

  4. ピリ辛ナス今夜作りました
    すごく美味しくて家族も美味しいと言っていました。ぴーきちさんありがとう

  5. おー疲れ様でーす🍻✨️
    ズボラなんでレンチンメニュー助かりまーす🥺✨️人参余りがちだから美味いやつ作りまーす!!

  6. ぴーきちさんは、揚げ物料理後の油の処理はどうされてますか?
    揚げ焼きみたいにするにしても、普通の炒め物よりは油多いし、1回で捨てるのももったいないし💦
    困ってしまうので、残念だけど揚げ物してないのです〜😭
    おすすめの処理の仕方あれば、教えてくださいm(_ _)m

  7. しばらく酷暑で、食欲落ちて料理動画見れなかったです😢作る気も失せてしまってるので、半惣菜とかコンビニ物でも作れる3品くらい教えて下さるとありがたいです😭

  8. 初めまして♪簡単なおつまみレパートリーを増やしたくて探していたら見つけちゃいました😍!
    沢山あって、テンポもよくて見やすいです!!
    お肉を使わない野菜、海鮮の特集が見たいです♥️気が向いたらお願いしまーす☺️✨️

  9. 煮浸しを作るつもりで買ったナス🍆が、ピリ辛ナスに大変身いたしました!✨
    子供がいるので豆板醤は入れませんでしたが、本当に美味しかったです❤
    レパートリーが増えて感謝🎉
    これからも応援しています🥰

  10. お仕事後の自炊だけでも偉いのに、手間暇かけて沢山品数作ってて本当に尊敬!

    ただ、沢山食べてるのになんだか痩せてる気がするので心配です。お身体ご自愛くださいね。

  11. 美味しそー。おばあさんがいなくなって、トマトナスきゅうり全く食べたくなくなって4年、ぴーきちさんの動画を見てちょっと手が動いて、きゅうりをピーラーでやって漬けて食べた。こどもは食べないから早く地球から遠く離れて地球の過去のおばあさんの光を見つけてまたおばあさんの野菜と手料理を食べに行くべ。エネルギーをありがとう。

  12. 食べっぷりが毎度気持ちいい!!
    でも今日のは結構ヘルシー。
    長野のビールもいい感じ。