「給食献立」ネットで料理講習会①～塩肉じゃが～
家庭での食育を推進することを目的とした学校給食献立の作り方動画です。
栄養満点でおいしいメニューを家庭でも作って味わってみてください。
第１回「給食献立」ネットで料理講習会では、「塩肉じゃが」「冬野菜のポトフ」「マーボー豆腐」の３レシピを紹介します！
この動画では、「塩肉じゃが」を紹介します。普段醤油ベースで作っている肉じゃがも、塩麹でつくることでアッサリとした味わいとなり、ついついたくさん食べたくなってしまう・・・そんな味わいに仕上がります♪
問い合わせ：入間市立学校給食センター（学校給食課）
