玉子とブロッコリーのサラダ
『玉子とブロッコリーのサラダ』です!
パセリをたっぷり刻んで
爽やかな風味のサラダです。
彩りも鮮やかなので
パーティーにいかがですか?
【材料】
固ゆでたまご 2個
ブロッコリー 1/2房
パセリの粗みじん切り 大さじ4
【調味料】
酢 大さじ1
塩 小さじ1/3
砂糖 小さじ1/3
こしょう 少々
サラダ油 大さじ2
【手順】
1.茹でたまごを作り大きめに切る
ブロッコリーはお湯で2分ほど茹でる
2.ドレッシングの材料を混ぜ
1と刻んだパセリをざっくり混ぜ合わせる
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