大根鍋

大根鍋

大根を美味しく消費するにはこの鍋しかない！　クセになる事必至であります。
刺身のつまをリメイクするにも適しますね♪
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【大根鍋】
１、大根をできるだけ細かく刻む。
２、人参をなるべく細かく刻む。
３、鍋にかつおだしを注いで酒と醤油をたらし、鶏モモ肉のブツ切りを入れて火にかける。
４、鶏に火が通ったら大根と人参を入れて好みの加減火を通して食べる。　くったり煮ても美味しいし、しゃぶしゃぶ程度でシャキシャキしたのもまた良し。

【材料】
・大根：50g
・人参：30g
・かつおだし：300cc
・鶏モモ肉：280g(1枚)
・酒：10cc
・醤油：10cc
※大根と人参は替え玉するので沢山用意
※薄味仕立てでポン酢で食べても

【メモ】
・大根と人参は止まらなくなりますからとにかく沢山用意しておいてくださいねー！

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